Соус барбекю 🥫

Соус барбекю 🥫
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,41 г
Жиры 4,52 г
Углеводы 10,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалорий
1 нравится
23 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Томатное пюре
400 мл
Оливковое масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Сахар-песок
10 г
Вустерский соус
15 мл
Перец кайенский
по вкусу  
Шаг 1:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 1
Томатное пюре
400 мл
Оливковое масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Дижонская горчица
2 ч. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Сахар-песок
10 г
Вустерский соус
15 мл
Перец кайенский
по вкусу
😉
Шаг 2:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 2
Репчатый лук мелко порубить. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной лезвия ножа и мелко-мелко порубить.
Шаг 3:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 3
Разогреть растительное масло, добавить лук с чесноком и пассеровать на среднем огне до мягкости. Овощи должны стать мягкими, но не коричневыми.
Шаг 4:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 4
Влить в сотейник с поджаренными овощами томатный соус, размешать, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и проварить около 5 минут. Будьте осторожны, т.к. соус сильно брызгается! Добавить сахар.
Шаг 5:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 5
Затем добавить медовую дижонскую горчицу и хорошо размешать.
Шаг 6:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 6
Влить винный уксус (у меня красный).
Шаг 7:
Соус барбекю 🥫 - Шаг 7
Приправить вустерским соусом и кайенским перцем. Если надо, то добавьте по вкусу соль. Проварить соус на слабом огне примерно 5 минут. Перед подачей дать готовому соусу остыть. Если планируете его хранить сохранить в течение нескольких месяцев, то разложите его по стерилизованным банкам, плотно укупорьте и уберите в холодильник. Соус барбекю готов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Соус для барбекю Соус для барбекю Домашний соус барбекю Домашний соус барбекю Соус Барбекю Соус Барбекю Яблочный соус для барбекю Яблочный соус для барбекю
Соус для картофеля фри Соус для картофеля фри Сметанный соус Сметанный соус Соус для барбекю Соус для барбекю Вишневый соус для барбекю Вишневый соус для барбекю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 00:18:30
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
29.03.2024 00:02:10
взял на заметку рецепт Тини Эрл Грей
28.03.2024 23:54:56
взял на заметку рецепт Цитрусовый коктейль
28.03.2024 23:53:06
взял на заметку рецепт Лимонный коктейль
28.03.2024 23:51:32
взял на заметку рецепт Банановый коктейль с коньяком.