Соус для барбекю

Соус для барбекю
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций20
Подписаться

Описание рецепта

Сладкий, пряный соус для барбекю. Можно использовать в качестве основы для пиццы с мясом или наносить на мясо за 5-10 минут до его готовности.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,65 г
Жиры 2,25 г
Углеводы 23,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
нравится
43 добавили себе
45
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Оливковое масло
1 ст. л.
Томатная паста
600 мл
Меласса
0,3 ст.
Яблочный уксус
0,2 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ст. л.
Паприка копченая
2 ст. л.
Сухая горчица
1 ст. л.
Тмин
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Соус для барбекю - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
5 зуб.

Мелко нарезать лук и чеснок.

Шаг 2:
Соус для барбекю - Шаг 2
Оливковое масло
1 ст. л.

Нагреть в кастрюле оливковое или сливочное масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок и обжаривать 4-5 минут, пока лук не станет полупрозрачным и мягким, но не подрумянится.

Шаг 3:
Соус для барбекю - приготовлениеСоус для барбекю - приготовление
Томатная паста
430 мл
Томатная паста
170 мл
Меласса
0,3 ст.
Яблочный уксус
0,2 ст.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ст. л.
Паприка копченая
2 ст. л.
Сухая горчица
1 ст. л.
Тмин
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить томатный соус, томатную пасту, мелассу, уксус, кайенский перец, копченую паприку, горчицу, тмин, соль и перец.
Перемешать, убавить огонь до медленного и варить 20 минут, пока соус немного не уменьшится и не потемнеет.

Шаг 4:
Соус для барбекю - Шаг 4

Попробовать на вкус, при необходимости добавить приправ.

Шаг 5:
Соус для барбекю - Шаг 5

Наносить на мясо (в последние 5-10 минут до полной его готовности) или использовать в качестве основы для пиццы с жареной курицей.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Соус для пиццы Соус для пиццы Пикантный соус для пиццы Пикантный соус для пиццы Соус для барбекю Соус для барбекю Домашний соус для пиццы Домашний соус для пиццы
Соус для пиццы Соус для пиццы Яблочный соус для барбекю Яблочный соус для барбекю Соус для картофеля фри Соус для картофеля фри Соус для пиццы Соус для пиццы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Белая солянка
17.05.2024 22:13:20
оценил рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 22:13:18
взял на заметку рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 21:18:02
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
17.05.2024 21:16:46
взял на заметку рецепт Семга под Голландским соусом