Яблочный соус для барбекю

Яблочный соус для барбекю
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время2 часа 5 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

В этом рецепте мы консервируем яблочный соус для барбекю, чтобы летом тратить больше времени на отдых.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,98 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 48,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
196
килокалорий
и 1 нравится
22 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яблочный соус (несладкий)
8 ст.
Томатная паста
910 г
Сахар коричневый
6 ст.
Столовый уксус
1,5 ст.
Соль
4 ч. л.
Чесночный порошок
4 ч. л.
Корица
3 ч. л.
Жидкий дым
2 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.  
Шаг 1:
Яблочный соус (несладкий)
8 ст.
Томатная паста
910 г
Сахар коричневый
6 ст.
Столовый уксус
1,5 ст.
Соль
4 ч. л.
Чесночный порошок
4 ч. л.
Корица
3 ч. л.
Жидкий дым
2 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая)
0,2 ч. л.

В кастрюле для бульона смешиваем яблочный соус (можно приготовить самим: отварить четвертинки яблок до мягкого состоянии и протереть через сито), коричневый сахар, томатный соус, уксус, соль, чесночный порошок, корицу, жидкий дым, чили, паприку, чёрный молотый перец, кайенский перец и молотую гвоздику. Довести до кипения и варить на медленном огне 1,5-2 часа до плотной кашицы.

Шаг 2:

Стерелизуем поллитровые баночки на водяной бани в течение 20-25 минут. Сухие горячие банки наполняем горячим соусом, оставляя несколько сантиметров до крышки. Накрываем крышками и закручиваем их. Банки накрываем плотным одеялом, пока они не остынут. Должно получиться 2-3 литра соуса.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Соус для пиццы Соус для пиццы Пикантный соус для пиццы Пикантный соус для пиццы Соус для барбекю Соус для барбекю Домашний соус для пиццы Домашний соус для пиццы
Соус для картофеля фри Соус для картофеля фри Соус для барбекю Соус для барбекю Соус для пиццы Соус для пиццы Вишневый соус для барбекю Вишневый соус для барбекю
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками
20.04.2024 09:41:21
взяла на заметку рецепт Багет