Борщ красный с курицей и фасолью

Борщ красный с курицей и фасолью
КатегорияСупы КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Попробуйте приготовить красный борщ с курицей и фасолью. Конечно-же вариантов приготовления борща много, но могу вас заверить, борщ по рецепту получается ярким, насыщенным и вкусным. Его можно варить на мясном бульоне, или на воде. В любом случае получается вкусно! Чтобы ускорить время приготовления, лучше сварить бульон заранее. Извините меня за очередной рецепт борща. Это мой дебют на сайте и я решила начать с борща, который любят мои родные и близкие.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,9 г
Жиры 3,69 г
Углеводы 7,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
и 8 нравится
24 добавили себе
36
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свекла
350 г
Подсолнечное масло
40 г
Лук репчатый
200 г
Морковь
120 г
Картофель
350 г
Сахар-песок
25 г
Капуста белокочанная
200 г
Красный перец консервированный
250 г
Курица
750 г
Фасоль консервированная
250 г
Консервированные помидоры
500 г
Перец черный молотый
3 г
Соль
20 г
Укроп
20 г
Петрушка
20 г  
Шаг 1:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 1

Для приготовления борща с курицей и фасолью, нам понадобятся: половина курицы, картофель, свекла, капуста, лук, фасоль, консервированные помидоры, красный перец консервированный, сахар столовую ложку, соль по вкусу, перец по вкусу, подсолнечное масло, укроп, петрушка, бульон куриный.

Шаг 2:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 2
Свекла
350 г

Свеклу чистим моем и нарезаем небольшими брусочками

Шаг 3:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 г

Отправляем свеклу пассероваться на половине растительного масла Вторая половина пойдёт на пассеровку лука с морковью.

Шаг 4:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 4
Лук репчатый
200 г

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 5

Лук также отправляйте пассероваться на растительном масле, огонь небольшой.

Шаг 6:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 6
Морковь
120 г

Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 7:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 7

Морковь отправьте к луку и продолжаем пассероваться вместе на небольшом огне.

Шаг 8:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 8
Картофель
350 г

Картофель чистим, моем и отправляем вариться в бульон.

Шаг 9:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 9
Сахар-песок
25 г

Соединяем пассерованные лук, морковь, жареную свеклу и томатный сок от перца в томате и от помидоров в собственном соку и одну столовую ложку сахара, без горки. Тушим всё вместе минут 5.

Шаг 10:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 10
Капуста белокочанная
200 г

Капусту нарезаем не очень тонко. Когда картофель покипит 15 минут, добавьте в бульон капусту.

Шаг 11:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 11
Красный перец консервированный
250 г

Перец используем консервированный, если есть свежий, замените свежим. Если куски перца большие, нарезаем.

Шаг 12:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 12
Курица
750 г

Курицу заранее вынимаем из бульона и разделяем на отдельные кусочки.
Затем обратно отправляем в борщ.

Шаг 13:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 13

Капуста вариться 10 минут, можно добавлять пассерованные овощи. С этого момента кастрюлю или не закрывайте крышкой, или просто закрывайте стеклянной крышкой. Так поступаем, чтобы борщ оставался насыщенный, яркий!

Шаг 14:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 14
Фасоль консервированная
250 г

Добавляем консервированную фасоль.

Шаг 15:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 15
Консервированные помидоры
500 г
Перец черный молотый
3 г
Соль
20 г

Вводим консервированные помидоры Черри, и болгарский перец. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 16:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 16
Укроп
20 г
Петрушка
20 г

В последнюю очередь вводим выдавленный через пресс чеснок и зелень.

Шаг 17:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 17

Красный борщ с курицей и фасолью готов!

Шаг 18:
Борщ красный с курицей и фасолью - Шаг 18

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем Борщ, сваренный с любовью Борщ, сваренный с любовью Красный суп с курицей и пастой орзо Красный суп с курицей и пастой орзо Суп из щавеля с курицей и пшеном Суп из щавеля с курицей и пшеном
Вермишелевый суп с курицей и куркумой Вермишелевый суп с курицей и куркумой Суп Тако с мясом и фасолью Суп Тако с мясом и фасолью Грибной суп с курицей и вермишелью Грибной суп с курицей и вермишелью Суп с курицей и фасолью Суп с курицей и фасолью
Комментарии (5)
27.06.2017 06:29
эх, борща захотелось, не смотря на жару!!!
@anrieta Спасибо большущее!
04.07.2017 17:19
Замечательный борщ и картинка такая домашняя!👍
Спасибо за рецепт! Замечательный борщ.
10.08.2020 11:42
спасибо большое получилось улет!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Меренговый рулет
19.05.2024 10:11:06
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками
19.05.2024 10:10:22
взял на заметку рецепт Бисквит Джоконда
19.05.2024 10:03:14
взяла на заметку рецепт Гарнир из риса и вермишели