Подписаться

Щи с копченой куриной грудкой

Щи с копченой куриной грудкой
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 3287
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,5 л
Картофель
150 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Капуста белокочанная
300 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Курица копчёная
300 г
Вёшенка
150 г
Чеснок
2 зуб.
Укроп
10 г

Описание рецепта — Щи с копченой куриной грудкой:

Борщ и щи самые популярные первые блюда в наших широтах уже многие годы, если не сказать столетия. У меня сегодня именно щи. Вариантов их приготовления очень много. На этот раз я хочу рекомендовать вам щи с копченой куриной грудкой, которая придает блюду вкус копченостей. Есть в этих щах еще и грибы. Конечно же лесные грибы здесь будут более, чем кстати с их неповторимым ароматом и вкусом. Но вешенки или шампиньоны также хорошо подойдут.

Щи с копченой куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г
Жиры 1,76 г
Углеводы 2,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
39
килокалорий
Шаг 1:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 1

Для того, чтобы сварить такие щи подготовьте следующие продукты:мясной бульон, капусту, морковь, картофель, лук репчатый, помидоры измельченные, копченую куриную грудку, чеснок, грибы, подсолнечное рафинированное масло, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 2
Куриный бульон
1,5 л

Бульон налейте в кастрюлю. У меня куриный. Для того, чтобы его сварить, любые части курицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. После огонь уменьшите до минимума и варите до мягкости курицы.

Шаг 3:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 3
Картофель
150 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном и поставьте на плиту.

Шаг 4:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 5
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 6:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и припустите лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 7:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 7

Выложите после этого лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить щи.

Шаг 8:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 8
Капуста белокочанная
300 г

Через 15 минут капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.

Шаг 9:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 9
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу

Помидоры измельчите и добавьте в щи. Можно взять томатную пасту, но свежие помидоры вкуснее. Посолите по вкусу.

Шаг 10:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Поперчите по вкусу и выложите лавровый лист. Варите щи почти до готовности.

Шаг 11:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 11
Курица копчёная
300 г

Копченую куриную грудку нарежьте. Добавьте в щи.

Шаг 12:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 12
Вёшенка
150 г

Вешенку или другие грибы нарежьте и добавьте в кастрюлю. Варите щи еще 10 минут и выключайте.

Шаг 13:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 13
Чеснок
2 зуб.

В готовые щи добавьте измельченный чеснок.

Шаг 14:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 14
Укроп
10 г

Приправьте щи укропом или петрушкой.

Шаг 15:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 15

Ароматные, полезные и вкусные щи готовы.

Шаг 16:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 16

Подавайте щи на обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Окрошка с копчёной курицей Окрошка с копчёной курицей Щи с копченой колбасой и сосисками Щи с копченой колбасой и сосисками Суп-крем с грибами и копченой курицей Суп-крем с грибами и копченой курицей Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками
Солянка мясная с квашеной капустой Солянка мясная с квашеной капустой Легкий, быстрый супчик из ассорти овощей и куриной грудки. Легкий, быстрый супчик из ассорти овощей и куриной грудки. Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Английский куриный суп с плавленым сыром Английский куриный суп с плавленым сыром
Взяли рецепт на заметку (93)
Юра МарчукЯна ЯнаLarisa WecherkovskayaНаталья ДерегузОльга АкимоваSvitlana KiktevaТарас СавкаTatiana RomanovaЕвгения Попова (Горина)Марина НикольскаяJuj D8888 8888Inna MarchyshynЮлия ФедорковаMarina TverskayaТатьяна КлыковаОльга КудрявцеваСергей УщаповскийВасилиса УточкинаЭлина КаминскаяИрина МатвееваMila PortnyaginaSvetlana IvanovaЛюда ПолозюковаДаша КузнецоваМарина Бойко
Показать всех
Комментарии (1)
Вкусный супчик, только нужно два литра воды, если 1,5 л, то очень густой, не как суп. И вешенки, что с ними, что без них, особой роли не играют, чеснок перебивает их вкус.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гречка, покорившая мир.
11.11.2019 22:17:52
взял на заметку рецепт Свекла с козьим сыром и рукколой