Подписаться

Щи с копченой куриной грудкой

Щи с копченой куриной грудкой
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 5160
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,5 л
Картофель
150 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Капуста белокочанная
300 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Курица копчёная
300 г
Вёшенка
150 г
Чеснок
2 зуб.
Укроп
10 г

Описание рецепта — Щи с копченой куриной грудкой:

Борщ и щи самые популярные первые блюда в наших широтах уже многие годы, если не сказать столетия. У меня сегодня именно щи. Вариантов их приготовления очень много. На этот раз я хочу рекомендовать вам щи с копченой куриной грудкой, которая придает блюду вкус копченостей. Есть в этих щах еще и грибы. Конечно же лесные грибы здесь будут более, чем кстати с их неповторимым ароматом и вкусом. Но вешенки или шампиньоны также хорошо подойдут.

Щи с копченой куриной грудкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г
Жиры 1,76 г
Углеводы 2,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
39
килокалорий
Шаг 1:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 1

Для того, чтобы сварить такие щи подготовьте следующие продукты:мясной бульон, капусту, морковь, картофель, лук репчатый, помидоры измельченные, копченую куриную грудку, чеснок, грибы, подсолнечное рафинированное масло, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 2
Куриный бульон
1,5 л

Бульон налейте в кастрюлю. У меня куриный. Для того, чтобы его сварить, любые части курицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. После огонь уменьшите до минимума и варите до мягкости курицы.

Шаг 3:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 3
Картофель
150 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном и поставьте на плиту.

Шаг 4:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 5
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 6:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное рафинированное масло и припустите лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 7:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 7

Выложите после этого лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить щи.

Шаг 8:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 8
Капуста белокочанная
300 г

Через 15 минут капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.

Шаг 9:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 9
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу

Помидоры измельчите и добавьте в щи. Можно взять томатную пасту, но свежие помидоры вкуснее. Посолите по вкусу.

Шаг 10:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 10
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Поперчите по вкусу и выложите лавровый лист. Варите щи почти до готовности.

Шаг 11:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 11
Курица копчёная
300 г

Копченую куриную грудку нарежьте. Добавьте в щи.

Шаг 12:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 12
Вёшенка
150 г

Вешенку или другие грибы нарежьте и добавьте в кастрюлю. Варите щи еще 10 минут и выключайте.

Шаг 13:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 13
Чеснок
2 зуб.

В готовые щи добавьте измельченный чеснок.

Шаг 14:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 14
Укроп
10 г

Приправьте щи укропом или петрушкой.

Шаг 15:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 15

Ароматные, полезные и вкусные щи готовы.

Шаг 16:
Щи с копченой куриной грудкой - Шаг 16

Подавайте щи на обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Окрошка с копчёной курицей Окрошка с копчёной курицей Щи с копченой грудинкой Щи с копченой грудинкой Щи с копченой колбасой и сосисками Щи с копченой колбасой и сосисками Суп-крем с грибами и копченой курицей Суп-крем с грибами и копченой курицей
Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Белые щи с курицей Белые щи с курицей Суп с курицей и фасолью Суп с курицей и фасолью Щи с двумя видами фасоли Щи с двумя видами фасоли
и 19 нравится
108 добавили себе
Комментарии (1)
Вкусный супчик, только нужно два литра воды, если 1,5 л, то очень густой, не как суп. И вешенки, что с ними, что без них, особой роли не играют, чеснок перебивает их вкус.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 00:46:57
взял на заметку рецепт 🔹Кабачки в нежной панировке из сыра🔹
07.08.2020 23:22:19
взяла на заметку рецепт Корзиночки из теста фило
07.08.2020 23:18:32
взяла на заметку рецепт Пирожки из теста фило
07.08.2020 23:14:42
взяла на заметку рецепт Слоёные рулетики с маковой начинкой
07.08.2020 23:10:20
взяла на заметку рецепт Пирожки с творогом из слоеного теста