Подписаться

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2402
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
1 л
Картофель
120 г
Лук репчатый
60 г
Сельдерей
20 г
Оливковое масло
40 мл
Морковь
30 г
Кедровый орех
20 г
Нерка
100 г
Сыр сливочный
60 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
0,3 г
Вода
250 мл
Укроп
5 г
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Сырный суп с лососем и кедровыми орешками:

Этот суп понравится всем любителям сыра, а если еще подадите его с поджаренными сухариками, получите несомненный респект от близких! Необычное сочетание продуктов: рыба, сыр, кедровые орешки - только подчеркивают его индивидуальность. Одним словом, это надо попробовать!

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,91 г
Жиры 4,39 г
Углеводы 2,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 1

Приготовьте следующий набор продуктов: картофель, морковь, красную рыбу (у меня нерка), твердвй сыр, лук, кедровые орешки, соль, перец черный и оливковое масло, зелень укропа и петрушки.

Шаг 2:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 2
Вода
1 л
Картофель
120 г

Первым делом очистите картофель, положите его целиком в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 3:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 3
Лук репчатый
30 г
Сельдерей
20 г

Добавьте к картофелю ломтик лука, стебли сельдерея и зелени, если имеются. Поставьте на плиту и варите до готовности картофеля.

Шаг 4:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Приготовьте заправку: мелко нашинкуйте лук.

Шаг 5:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 5
Оливковое масло
40 мл

Выложите его на сковороду с разогретым оливковым маслом, прогрейте до прозрачности.

Шаг 6:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 6
Морковь
30 г

Натрите на крупной терке морковь.

Шаг 7:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 7

Выложите морковь на сковороду к луку, потушите до мягкости.

Шаг 8:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 8
Кедровый орех
20 г

Добавьте туда же кедровые орешки и слегка поджарьте - они при жарке отдадут свой аромат заправке.

Шаг 9:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 9

Из бульона выньте все овощи.

Шаг 10:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 10
Нерка
100 г

Подготовьте рыбу: очистите при необходимости (у меня уже очищенная), разделите на филе с кожей, нарежьте кубиком около 1х1 см.

Шаг 11:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 11

Выложите рыбу в горячий бульон и доведите до кипения.

Шаг 12:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 12
Сыр сливочный
60 г

Натрите сыр и добавьте в суп. Снова доведите суп до кипения и на медленном огне варите до растворения сыра.

Шаг 13:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 13

Введите в суп овощную заправку с орешками.

Шаг 14:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 14

Картофель с небольшим добавлением бульона пробейте блендером.

Шаг 15:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 15
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
0,3 г
Вода
250 мл

Введите картофель в суп, добавьте при необходимости кипяток, лавровый лист, посолите, поперчите, доведите до кипения, потомите еще минут 5-7.

Шаг 16:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 16
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Готовый сырный суп с лососем и кедровыми орешками заправьте зеленью и сразу подавайте.

Шаг 17:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 17

Подавайте сырный суп с кедровыми орешками и неркой с поджаренными гренками или сухариками из белого хлеба.

Шаг 18:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 18

Яркий, золотистый сырный супчик готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырный суп с семгой и кедровыми орешками Сырный суп с семгой и кедровыми орешками Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с шампиньоами и брокколи Сырный суп с шампиньоами и брокколи
Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с грибами и колбасой Сырный суп с грибами и колбасой Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп с грибами и луком-порей
Взяли рецепт на заметку (256)
Ольга БарминаОльга КосьминаАлина СнопокЕлена ПетриковаNatalia VeiolainenНадежда БатраеваЛюдмила ПархоменкоСтанислав СырицаНастя МатвееваMaryna ChernyshevaОля КиселёваСветлана КаменскаяАнна МаксимкинаНаталья ЧупроваАндрей ЕфимовИрина ИволгаЛора ИвановАлександра ХоджаеваAylara @Daria KUROCHKINARichard BATYROVОльга МогилаОльга ПінчакПётр МохначевИрина МусиенкоLubava Yakovenko
Показать всех
Комментарии (8)
25.02.2017 13:21
какое изысканное сочетание!
25.02.2017 13:36
ага, и вкусно очень )))
02.04.2017 18:29
Вкуснота! Будем всегда такой делать. Но сыр лучше брать специальный суповой. Обычный сливочный что-то не растворяется, как жвачка плавает в супе...
03.04.2017 03:01
@hamomilla спасибо! я обычно вообще пармезан беру, на мелкой терке измельченный, отлично растворяется. Просто сыры сейчас зачастую не соотвтествуют названиям (((
18.05.2017 13:36
какой-то просто изыск))) кедровые орешки у нас экзотика почти
19.05.2017 02:25
@vovka57 их совсем немножко надо - но аромат и вкус придают отменный ))) можно попробовать с грецкими, только поджарить и удалить пленку
04.09.2018 19:04
Очень вкусный суп получился! Муж в восторге)) Спасибо за рецепт!
05.09.2018 02:21
@Marinochka01 спасибо за отзыв! очень рада, что понравилось ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Панкейки "Мечта миньонов"
22.01.2019 22:27:10
взял на заметку рецепт 🔹Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и готово!🔹
22.01.2019 22:20:18
взял на заметку рецепт Домашняя пицца за 15 минут