Подписаться

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1826
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
1 л
Картофель
120 г
Лук репчатый
60 г
Сельдерей
20 г
Оливковое масло
40 мл
Морковь
30 г
Кедровый орех
20 г
Нерка
100 г
Сыр сливочный
60 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
0,3 г
Вода
250 мл
Укроп
5 г
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Сырный суп с лососем и кедровыми орешками:

Этот суп понравится всем любителям сыра, а если еще подадите его с поджаренными сухариками, получите несомненный респект от близких! Необычное сочетание продуктов: рыба, сыр, кедровые орешки - только подчеркивают его индивидуальность. Одним словом, это надо попробовать!

Сырный суп с лососем и кедровыми орешками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,91 г
Жиры 4,39 г
Углеводы 2,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 1

Приготовьте следующий набор продуктов: картофель, морковь, красную рыбу (у меня нерка), твердвй сыр, лук, кедровые орешки, соль, перец черный и оливковое масло, зелень укропа и петрушки.

Шаг 2:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 2
Вода
1 л
Картофель
120 г

Первым делом очистите картофель, положите его целиком в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 3:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 3
Лук репчатый
30 г
Сельдерей
20 г

Добавьте к картофелю ломтик лука, стебли сельдерея и зелени, если имеются. Поставьте на плиту и варите до готовности картофеля.

Шаг 4:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Приготовьте заправку: мелко нашинкуйте лук.

Шаг 5:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 5
Оливковое масло
40 мл

Выложите его на сковороду с разогретым оливковым маслом, прогрейте до прозрачности.

Шаг 6:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 6
Морковь
30 г

Натрите на крупной терке морковь.

Шаг 7:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 7

Выложите морковь на сковороду к луку, потушите до мягкости.

Шаг 8:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 8
Кедровый орех
20 г

Добавьте туда же кедровые орешки и слегка поджарьте - они при жарке отдадут свой аромат заправке.

Шаг 9:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 9

Из бульона выньте все овощи.

Шаг 10:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 10
Нерка
100 г

Подготовьте рыбу: очистите при необходимости (у меня уже очищенная), разделите на филе с кожей, нарежьте кубиком около 1х1 см.

Шаг 11:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 11

Выложите рыбу в горячий бульон и доведите до кипения.

Шаг 12:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 12
Сыр сливочный
60 г

Натрите сыр и добавьте в суп. Снова доведите суп до кипения и на медленном огне варите до растворения сыра.

Шаг 13:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 13

Введите в суп овощную заправку с орешками.

Шаг 14:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 14

Картофель с небольшим добавлением бульона пробейте блендером.

Шаг 15:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 15
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
0,3 г
Вода
250 мл

Введите картофель в суп, добавьте при необходимости кипяток, лавровый лист, посолите, поперчите, доведите до кипения, потомите еще минут 5-7.

Шаг 16:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 16
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Готовый сырный суп с лососем и кедровыми орешками заправьте зеленью и сразу подавайте.

Шаг 17:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 17

Подавайте сырный суп с кедровыми орешками и неркой с поджаренными гренками или сухариками из белого хлеба.

Шаг 18:
Сырный суп с лососем и кедровыми орешками - Шаг 18

Яркий, золотистый сырный супчик готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырный суп с семгой и кедровыми орешками Сырный суп с семгой и кедровыми орешками Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с шампиньоами и брокколи Сырный суп с шампиньоами и брокколи
Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с грибами и колбасой Сырный суп с грибами и колбасой Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп с грибами и луком-порей
Взяли рецепт на заметку (161)
Вадим ИщериковЛилия СамсоноваВика ЯсинскаяMarina ЛевушкинаДенис ЖученяJulia NovikovaОльга БолтенковаKsen SunnyЕкатерина ПоповаЛюдмила ЖидковаАлина ЧусьMarina ShvetzАнастасия КазаковаТаня ХорошоEkaterina SЭллочка ЛюдоедкаМария ФГалина СулоеваYulinka GogichaishviliLayra Quinn’sЕлена ПоповаAnastasiya NedobegaKsenia NikitinaИрина КрайноваSergey BulavkinMargarita Ushakova
Показать всех
Комментарии (8)
25.02.2017 13:21
какое изысканное сочетание!
25.02.2017 13:36
ага, и вкусно очень )))
02.04.2017 18:29
Вкуснота! Будем всегда такой делать. Но сыр лучше брать специальный суповой. Обычный сливочный что-то не растворяется, как жвачка плавает в супе...
03.04.2017 03:01
@hamomilla спасибо! я обычно вообще пармезан беру, на мелкой терке измельченный, отлично растворяется. Просто сыры сейчас зачастую не соотвтествуют названиям (((
18.05.2017 13:36
какой-то просто изыск))) кедровые орешки у нас экзотика почти
19.05.2017 02:25
@vovka57 их совсем немножко надо - но аромат и вкус придают отменный ))) можно попробовать с грецкими, только поджарить и удалить пленку
04.09.2018 19:04
Очень вкусный суп получился! Муж в восторге)) Спасибо за рецепт!
05.09.2018 02:21
@Marinochka01 спасибо за отзыв! очень рада, что понравилось ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.10.2018 02:35:52
взял на заметку рецепт Котлеты с грибами в сливочном соусе
24.10.2018 02:34:25
взял на заметку рецепт Сырный суп с семгой
24.10.2018 02:33:54
взял на заметку рецепт Кальмары с брокколи