Тыквенный суп с морковью

Тыквенный суп с морковью
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Суп-пюре из тыквы-сквош с морковью и луком, приготовленный на овощном бульоне.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 3,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
15
килокалорий
нравится
12 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
480 г
Сквош
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Овощной бульон
1900 мл
Шаг 1:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 1
Морковь
480 г

Очистить морковь.

Шаг 2:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 2

Нарезать кружочками.

Шаг 3:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 3
Сквош
1 кг
Лук репчатый
1 шт.

Нарезать тыкву-сквош кубиками. Мелко нарезать лук.

Шаг 4:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 4
Подсолнечное масло
по вкусу

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Положить в горячее масло лук и жарить около 5 минут.

Шаг 5:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 5

Добавить тыкву и морковь.

Шаг 6:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 6
Соль
по вкусу

Посыпать крупной солью и перемешать.

Шаг 7:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 7
Овощной бульон
1900 мл

Залить овощным бульоном.

Шаг 8:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 8

Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока овощи не размягчатся.

Шаг 9:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 9

Снять суп с огня.

Шаг 10:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 10

Взбить блендером до консистенции пюре. Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли.

Шаг 11:

Снова довести суп до кипения. Подавать горячим.

Шаг 12:
Тыквенный суп с морковью - Шаг 12

Можно украсить сливками и зеленым луком.

Источник: www.heatherchristo.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с клецками Куриный суп с клецками Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп с морковью и тмином Тыквенный суп с беконом Тыквенный суп с беконом
Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой Зимний тыквенный суп с чечевицей Зимний тыквенный суп с чечевицей Тыквенный суп с сухариками Тыквенный суп с сухариками Тыквенный суп-пюре с имбирем, беконом и креветками Тыквенный суп-пюре с имбирем, беконом и креветками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей