Подписаться

Рисовый суп с хеком

Рисовый суп с хеком
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 21653
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
350 г
Вода
1,6 л
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Хек
380 г
Рис Басмати
50 г
Соль
по вкусу
Лук зеленый
2 стеб.
Петрушка
0,2 пуч.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Рисовый суп с хеком:

Рыбный суп из хека с рисом- отличное первое блюдо! Этот суп считается достаточно лёгким, так как хек- рыбка диетическая, мясо хека не жирное, и, к тому же, в супе отсутствует зажарка- лук и морковь мы закладываем непосредственно в кастрюлю сырыми, без предварительной обжарки в масле. Рис добавляется и для вкуса, и для придания супу консистенции. Рис можно брать абсолютно любой, тот, который имеется у вас в наличии на момент варки супа, я остановила свой выбор на басмати. Свежая зелень в этом рыбном супе очень важна! Зелёный лук и петрушка придают ему приятный аромат и яркий аппетитный вид, было бы также неплохо включить в этот букет и свежий укроп! Приготовьте рыбный суп с хеком и рисом на обед в качестве первого блюда- быстро, легко и вкусно!

Рисовый суп с хеком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 4,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
30
килокалорий
Шаг 1:
Рисовый суп с хеком - Шаг 1

Для приготовления рыбного супа с рисом нам понадобятся следующие ингредиенты: хек, рис, вода, картофель, репчатый лук, морковь, зелёный лук, петрушка, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Рисовый суп с хеком - Шаг 2
Картофель
350 г
Вода
1,6 л

Картофель чистим и нарезаем брусочками. Промываем нарезанный картофель, перекладываем его в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального.

Шаг 3:
Рисовый суп с хеком - Шаг 3
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г

Пока картофель варится, очищаем лук и морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 4:
Рисовый суп с хеком - Шаг 4
Хек
380 г

Предварительно размороженную тушку хека (если хек был замороженным) промываем и нарезаем не толстыми кусочками, удалив при этом голову и внутренности при их наличии.

Шаг 5:
Рисовый суп с хеком - Шаг 5

Когда картофель будет готов наполовину, закладываем в кастрюлю овощи- лук и морковь.

Шаг 6:
Рисовый суп с хеком - Шаг 6
Рис Басмати
50 г
Соль
по вкусу

Сразу же всыпаем соль и закладываем промытый рис. Перемешиваем, вновь доводим воду до кипения и, убавив огонь, варим суп почти до полной готовности риса и картофеля.

Шаг 7:
Рисовый суп с хеком - Шаг 7

После в суп закладываем кусочки хека. На сильном огне доводим суп до кипения, убавляем огонь до минимального и варим суп до полной готовности рыбы.

Шаг 8:
Рисовый суп с хеком - Шаг 8
Лук зеленый
2 стеб.
Петрушка
0,2 пуч.

Этим временем зелёный лук и петрушку промываем, измельчаем.

Шаг 9:
Рисовый суп с хеком - Шаг 9

Когда хек будет готов, убедитесь в том, что картофель и рис также доведены до полной готовности.

Шаг 10:
Рисовый суп с хеком - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в почти готовый суп измельчённую зелень, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец.

Шаг 11:
Рисовый суп с хеком - Шаг 11

Суп перемешиваем и через минуту снимаем кастрюлю с плиты.
Рисовый суп с хеком готов!

Шаг 12:
Рисовый суп с хеком - Шаг 12

Подавайте рисовый суп с хеком в качестве первого блюда в горячем виде.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Молочный рисовый суп с изюмом Молочный рисовый суп с изюмом Суп с тушеным  перцем и фаршем Суп с тушеным перцем и фаршем Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Овощной суп с говядиной Овощной суп с говядиной Суп с фрикадельками из говядины Суп с фрикадельками из говядины Рисовый суп с фрикадельками Рисовый суп с фрикадельками
и 36 нравится
175 добавили себе
Комментарии (2)
Красиво и вкусно
15.05.2014 21:08
пасиб
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 06:37:03
взял на заметку рецепт Трайфл с бананами и кофе
31.05.2020 06:36:50
взял на заметку рецепт Имбирные пряники
31.05.2020 06:36:27
взял на заметку рецепт Суп с кукурузой
31.05.2020 06:35:59
взял на заметку рецепт Мясо в горшочках
31.05.2020 06:35:34
взял на заметку рецепт ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ