Подписаться

Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей

Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 6393
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
300 г
Сливочное масло
20 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
50 г
Чечевица
200 г
Вода
300 мл
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г
Филадельфия
70 г
Семена тыквы
50 г
Петрушка
2 стеб.  

Описание рецепта — Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей:

Невероятно вкусный, совершенно необычный, нежный, сливочный суп из полезной и насыщенной тыквы и полной витаминов чечевицы. Очень рекомендую любителям супов-пюре и тыквы. В наше время самый популярный суп в плане легкого и здорового питания. Если человек принимает пищу в виде супа-пюре, то густая жидкость во время приема пищи разбавляет желудочный сок, что замедляет пищеварение, и желудок сжимается намного медленнее. При этом ферменты из пищи лучше расщепляются, быстрее и больше усваивается питательных веществ. Организм не нуждается в витаминах и приеме пищи на протяжении более длительного срока, так что человек гораздо дольше ощущает себя сытым. В целом суп имеет очень приятный и гармоничный вкус, нежную сливочную консистенцию и тонкую текстуру. Вкусно, сытно и полезно. Готовьте с удовольствием.

Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,38 г
Жиры 3,95 г
Углеводы 15,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
Шаг 1:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 1

Для приготовления этого нежного супа-пюре вам понадобиться: тыква, морковь, лук, сливочное масло, чечевица, вода, соль, перец, сливочный сыр, семечки тыквы и зелень петрушки.

Шаг 2:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 2
Тыква
300 г

Первым делом возьмите небольшой кусочек тыквы, обрежьте кожуру и нарежьте кубиками.

Шаг 3:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 3
Сливочное масло
20 г

На сковороду выложите кусочек сливочного масла, поставьте на огонь.

Шаг 4:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 4
Морковь
150 г
Лук репчатый
50 г

Как масло разогреется добавьте натертую морковь и нарезанный репчатый лук.

Шаг 5:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 5

Немного обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанную тыкву. Поджарьте.

Шаг 6:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 6
Чечевица
200 г

Чечевицу промойте в проточной воде и слейте воду.

Шаг 7:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 7
Вода
300 мл

К прожаренным овощам влейте горячую воду. Томите на плите 10-15 минут.

Шаг 8:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 8
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Добавьте соль и черный, можно белый молотый перец.

Шаг 9:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 9

К томленным овощам всыпьте чечевицу, по надобности добавьте горячей воды и томите еще минут 15-20, до готовности.

Шаг 10:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 10

Готовые, мягкие овощи пробейте блендером до гладкого состояния.

Шаг 11:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 11

Вылейте пюре в кастрюльку и доведите до кипения. Уберите с огня.

Шаг 12:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 12
Филадельфия
70 г

Немного дайте остыть и всыпьте сливочный сыр, в данном случае Филадельфия, тщательно перемешайте.

Шаг 13:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 13
Семена тыквы
50 г
Петрушка
2 стеб.

Готовый суп при подаче украсить веточкой петрушки и семечками тыквы.

Шаг 14:
Сливочный суп-пюре с тыквой и чечевицей - Шаг 14

Подавать теплым, сразу после приготовления с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп-пюре с цуккини и кабачком Суп-пюре с цуккини и кабачком Тыквенный суп-пюре с креветками Тыквенный суп-пюре с креветками Картофельный суп-пюре с грибами и сухариками Картофельный суп-пюре с грибами и сухариками Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей
Томатный суп-пюре с тыквой Томатный суп-пюре с тыквой Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками Суп с тыквой и куриными фрикадельками
Взяли рецепт на заметку (199)
Marjan SabiОльга БобылеваAnna PecheskayaMel MelАнастасия БуловаViktoriya VoronkoДмитрий МоревNatalia PyshnenkoОля ШмиглейAlina PrisiazhniukAnastasiia ZhuravelNataly SergeevaМарина ПрокопенкоВасилиса УточкинаАнастасия ПотоцкаяВиктория КиричишинАнна КлименкоЕлена ШлапакOlga PDFИрина СветличнаяЮлия КондрашоваElena ZaytsevaАлина КухарAnna AnnaНастя МатвееваElle Begashvili
Показать всех
Комментарии (4)
замечательный крем-суп👍
30.10.2015 12:05
@Alraune Спасибо Настен!😘
02.11.2015 00:14
А я попробовала👍 Вкусно!!!
05.11.2015 21:04
@EVlSolovyeva Рада что понравилось!😏
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2019 09:43:56
взяла на заметку рецепт Свинина в китайском стиле
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
18.11.2019 09:32:09
взяла на заметку рецепт Кабачковый крем-суп