Суп из куриной печени

Суп из куриной печени
КатегорияСупы КухняШотландская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Привет! Сегодня перед вами рецепт Супа из куриной печени. В процессе приготовления получится так, что мы в овощной суп кладем печень. Получается очень вкусно и сытно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,68 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 16,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
и 4 нравится
64 добавили себе
72
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перловая крупа
70 г
Картофель
150 г
Петрушка сушеная
5 г
Морковь сушеная
5 г
Пастернак сушеный
5 г
Порей сушеный
5 г
Сельдерей сушеный
5 г
Печень куриная
300 г
Соль
2 г  
Шаг 1:
Суп из куриной печени - Шаг 1
Перловая крупа
70 г
Картофель
150 г
Петрушка сушеная
5 г
Морковь сушеная
5 г
Пастернак сушеный
5 г
Порей сушеный
5 г
Сельдерей сушеный
5 г

В первую очередь ставим варить перловую крупу, т. к. она готовится дольше всего. Воды нужно примерно 1-1,5 литра. Учитываем, что она частично выкипит в процессе варки
Когда крупа станет мягкой (примерно через 30 минут) — добавляем очищенный и нарезанный картофель и сушеные овощи (морковь, сельдерей, пастернак, лук-порей, петрушка). Если нет сушеных овощей, то можно взять свежие и мелко нарезать.

Шаг 2:
Суп из куриной печени - Шаг 2
Печень куриная
300 г

Печень промываем и очищаем от пленок. Режем на 3-4 части каждую.

Шаг 3:
Суп из куриной печени - Шаг 3

Отвариваем печень в отдельной кастрюле в течение 2-3 минут, воду сливаем.

Шаг 4:
Суп из куриной печени - Шаг 4
Соль
2 г

Когда картофель и крупа будут готовы — кладем в суп печень, соль и варим еще 5 минут.
Вот и все, суп можно подавать!

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Крем-суп из зелёного горошка с зеленью Крем-суп из зелёного горошка с зеленью Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ Суп из жерухи Суп из жерухи Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Куриный суп с рисом и грибами Куриный суп с рисом и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей