Подписаться

Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре с курицей
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 4825
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная голень
150 г
Картофель
100 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
30 г
Вода
1 л
Сельдерей
10 г
Укроп
2 г
Тыква
150 г
Мускатный орех тертый
2 г
Розмарин сушеный
0,5 г
Лавровый лист сушеный
0,1 г
Сливочное масло
30 г

Описание рецепта — Тыквенный суп-пюре с курицей:

Готовим тыквенный суп-пюре с курицей! Этот суп легкий, кремообразный, полезный и вкусный, он содержит кучу полезных веществ, стимулирует аппетит и оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему, а весной просто незаменим. Курица формирует вкус бульона, суп получается не жирным и достаточно лёгким. Тыкве в супе отведено основополагающее место, поэтому суп приобретает очень аппетитный золотистый цвет и лёгкую сладость. Такой супчик понравится всем вашим домочадцам - еще и добавки попросят!

Тыквенный суп-пюре с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,1 г
Жиры 2,58 г
Углеводы 2,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалория
Шаг 1:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 1

Для приготовления тыквенного супа-пюре возьмите куриные ножки (или другую часть курицы), картофель, морковь, лук, свежую или замороженную тыкву, стебель сельдерея, укроп, соль.

Шаг 2:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 2

Для заправки тыквенного супа-пюре с курицей приготовьте молотый мускатный орех, розмарин, лавровый лист и сливочное масло.

Шаг 3:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 3

Все овощи промойте, очистите и нарежьте крупными кусками.

Шаг 4:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 4
Куриная голень
150 г

В кастрюлю положите куриные ножки.

Шаг 5:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 5
Картофель
100 г

Добавьте туда же куски картофеля.

Шаг 6:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 6
Морковь
50 г

Еще положите в кастрюлю пару крупных кусков моркови.

Шаг 7:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 7
Лук репчатый
30 г

И завершите основу супа добавлением репчатого лука.

Шаг 8:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 8
Вода
1 л

Залейте все водой и поставьте на плиту, следите до кипения.

Шаг 9:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 9
Сельдерей
10 г
Укроп
2 г

Когда суп закипит, снимите пену и добавьте стебель сельдерея и укропа. Продолжайте варить при медленном кипении до мягкости овощей.

Шаг 10:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 10
Тыква
150 г

Завершите овощную композицию супа добавлением тыквы, нарезанной кусочками. Продолжайте варку до мягкости тыквы.

Шаг 11:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 11
Мускатный орех тертый
2 г

Когда тыква разварится, добавьте в суп щепотку молотого мускатного ореха.

Шаг 12:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 12
Розмарин сушеный
0,5 г

Еще добавьте пряный розмарин (или пряности по вашему вкусу).

Шаг 13:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 13
Лавровый лист сушеный
0,1 г

И парочкой лавровых листочков завершите пряную ноту супа. Готовьте еще минут 10.

Шаг 14:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 14

Из супа выньте курицу. Её можно потом положить в тарелку с супом или подать отдельно. Удалите лавровый лист. Пюрируйте все овощи в бульоне погружным блендером.

Шаг 15:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 15
Сливочное масло
30 г

Заправьте суп кусочком сливочного масла, доведите до кипения и отключите плиту.

Шаг 16:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 16

Подавайте тыквенный суп-пюре с курицей горячим с зеленью укропа и поджаренными сухариками.

Шаг 17:
Тыквенный суп-пюре с курицей - Шаг 17

Тыквенный суп-пюре готов! Приятного обеденного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями Тыквенный суп-пюре с креветками Тыквенный суп-пюре с креветками Тыквенный суп-пюре с пряным куриным филе 🎃 Тыквенный суп-пюре с пряным куриным филе 🎃 Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной
Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Суп-пюре с цветной капустой Суп-пюре с цветной капустой
Взяли рецепт на заметку (102)
Anastasiia ZhuravelЮлия ЯренчукЕлизавета ПлякинаАндрей СлободчиковВасилиса УточкинаОльга ПінчакМадина МагомедоваМарина БойкоElen RodionovaОксана СорокаЮлия ФедорковаНаталья КараваеваЛеся ГавриловаЕлена БурябашLelka ShuЕлизавета МазурAlyonka AntonovaОльга АкимоваАндрей КущEll PoОксана РадченкоТатьяна ВласоваАнюта КозубенкоАнастасия СупрягаСветлана Л.Tatyana Ruzhinskaya
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.08.2019 06:52:23
взял на заметку рецепт Говядина с овощами с стиле стир-фрай
26.08.2019 06:44:34
оценил рецепт Сырный суп