Подписаться

Фалафель(вегетарианские котлетки)

Фалафель(вегетарианские котлетки)
КатегорияЗакуски КухняЕврейская кухня
Время8 часов 20 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

В начале,это блюдо не вызвало у меня особого доверия,но приготовив фалафель ,я ни чуть не пожалела . Единственное,что может насторожить,это вымачивание нута 8-9 часов.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 19,17 г
Жиры 11,96 г
Углеводы 58,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
411
килокалорий
и 5 нравится
77 добавили себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Нут
0,5 ст.
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Карри
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Лук репчатый
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу
Кокосовое масло
0,5 ст. л.  
Шаг 1:
Нут
0,5 ст.
Нут залить 1,5-2стаканами воды и оставить разбухать на 8-9 часов или на ночь. После чего ,варить ,после закипания,20-30 мин на слабом огне.
Шаг 2:
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Карри
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Лук репчатый
по вкусу
Кинза (кориандр)
по вкусу
Кокосовое масло
0,5 ст. л.
Когда нут будет готов,слить воду и слегка его обсушить. Лук и петрушку мелко порубить. В блендере довести до однородной массы нут,лук и петрушку ,добавить специи по вкусу,здесь предоставляется вам полный полет фантазии,чем больше-тем лучше . На хорошо прогретой сковороде разогреть масло. Влажными руками скатать небольшие сферы и слегка приплюснуть их. Обжарить с 2х сторон по 2-3 мин.до золотистой корочки или запечь в духовке при 170градусах 15-20минут. Подавать лучше всего с салатом или в пите . Подойдут разные соуса(мне понравилась кислинка,которую придала моей фалафель томатная паста). Готово! Приятного аппетита !
Это стоит попробовать
Фалафель с гарниром из гречневой лапши Фалафель с гарниром из гречневой лапши Фалафель в панировке из клетчатки Фалафель в панировке из клетчатки Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой Бургеры с черной фасолью, мускатной тыквой и овощным салатом с заправкой Постные котлетки рисовые Постные котлетки рисовые
Котлетки из брокколи Котлетки из брокколи КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК🍣 КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК🍣 Оригинальные котлетки Оригинальные котлетки Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.02.2023 19:39:20
взял на заметку рецепт Шоколадное желе с черешней
01.02.2023 19:26:40
взял на заметку рецепт ПП салат из свежей капусты 🥗