Рулетики из баклажана с фетой и помидором

Рулетики из баклажана с фетой и помидором
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Рулетики из баклажанов – это классическая закуска на русском праздничном столе. Попробуйте приготовить освежающие рулетики с соленым сыром, орешками и кусочками помидоров и подать из к красному вину.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,35 г
Жиры 4,9 г
Углеводы 4,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
и 58 нравится
438 добавили себе
500
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Фета
120 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Петрушка
по вкусу
Грецкий орех
по вкусу  
Шаг 1:
Рулетики из баклажана с фетой и помидором - Шаг 1
Баклажан
2 шт.

Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм.

Шаг 2:
Рулетики из баклажана с фетой и помидором - Шаг 2
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.

Шаг 3:
Рулетики из баклажана с фетой и помидором - Шаг 3
Фета
120 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Петрушка
по вкусу

Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.

Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.

Шаг 4:
Рулетики из баклажана с фетой и помидором - Шаг 4
Грецкий орех
по вкусу

На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.

Шаг 5:
Рулетики из баклажана с фетой и помидором - Шаг 5

Сворачиваем в рулетики.

Подаем.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из цуккини с сыром Рулетики из цуккини с сыром
Рулетики из баклажанов с помидорами Рулетики из баклажанов с помидорами Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов с красным перцем Рулетики из баклажанов с красным перцем Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра
Комментарии (3)
14.05.2013 00:36
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БАКЛАЖАНЫ В ЛЮБОМ ВИДЕ. ВЫГЛЯДЯТ АППЕТИТНО.
Здорово,едала,сделаю сама!
Спасибо! Не знаю куда деваться от баклажанов, когда урожай,
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеченный лосось
взяла на заметку рецепт «Анна Павлова»