Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром

Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Нежный паштет из курицы с чесночно-ореховым привкусом намазывают на ломтики хлеба, лепешки, наполняют тарталетки. Если сформировать плотным бруском и покрыть густым слоем сырной стружки, легко нарезать порционными кругами — придать закуске привлекательный вид, уместный для Нового года и всей череды зимних праздников.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 19.65 г
Жиры 22.89 г
Углеводы 3.01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
292
килокалорий
и 63 нравится
488 добавили себе
555
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Грецкий орех
100 г
Куриное филе
400 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Чеснок
3 зуб.
Российский сыр
150 г  
Шаг 1:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 1

Для приготовления новогоднего куриного паштета отварите и измельченное куриное филе, чеснок, грецкие орехи, чеснок, соль, перец, мягкое сливочное масло.

Шаг 2:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 2
Грецкий орех
100 г

Ореховые ядра подсушиваем на обезжиренной раскаленной сковороде — раскрываем аромат. Убираем шелуху и измельчаем в крошку.

Шаг 3:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 3
Куриное филе
400 г

Куриное филе предварительно отвариваем в кипящей воде 25-30 минут, остужаем и пропускаем через мясорубку или перетираем в комбайне.

Шаг 4:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Бросаем по вкусу соль и черный молотый перец.

Шаг 5:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

Добавляем размягченное сливочное масло.

Шаг 6:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 6
Чеснок
3 зуб.

Через пресс выдавливаем чесночные зубчики.

Шаг 7:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 7

Загружаем толченные орехи — перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться комбайном и за минуту добиться нужной консистенции.

Шаг 8:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 8
Российский сыр
150 г

Твердый сыр трем тонкой стружкой прямо на пленку, пергамент или фольгу — “чертим” прямоугольник.

Шаг 9:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 9

Промасленными руками трамбуем и лепим из паштета длинный брусок, укладываем поверх сыра.

Шаг 10:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 10

Сворачиваем, покрываем начинку сырной шубкой — стягиваем пленку узлами по краям. Убираем заготовку на 2 часа в холодильник для уплотнения.

Шаг 11:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 11

Охлажденный брусок из куриного паштета с орехами, сыром и чесноком переносим на тарелку, произвольно украшаем.

Шаг 12:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 12

Разрезаем новогодний куриный паштет с орехами и чесноком под сырной оболочкой широкими ломтями (около 2 см толщиной).

Шаг 13:
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром - Шаг 13

Приятного аппетита и веселых праздников!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриный паштет из желудочков и сердечек Куриный паштет из желудочков и сердечек Печеночный паштет с  оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Бутерброды с чесноком и сыром Бутерброды с чесноком и сыром Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Печеночный паштет с оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Паштет из курогрудки-ешь и худей😜 Паштет из курогрудки-ешь и худей😜 Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром «Бризоль» из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью 🥬 «Бризоль» из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью 🥬
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пирог со шпинатом и творогом