Куриная запеканка

Куриная запеканка
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,8 г
Жиры 3,46 г
Углеводы 3,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
и 1 нравится
44 добавили себе
49
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриная грудка
4 шт.
Баклажан
3 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Сыр твердый
150 г
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Куриная запеканка - Шаг 1
Куриная грудка
4 шт.
Баклажан
3 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Сыр твердый
150 г
Чеснок
1 зуб.
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
Шаг 2:
Куриная запеканка - Шаг 2
Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут. Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриное филе в маринаде Куриное филе в маринаде Куриное филе, маринованное в травах Куриное филе, маринованное в травах Картофельная запеканка с ветчиной Картофельная запеканка с ветчиной Куриные наггетсы Куриные наггетсы
Простая запеканка из цветной капусты. Простая запеканка из цветной капусты. Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой Закуска куриные чашечки Закуска куриные чашечки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:08:12
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 06:41:18
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта