Подписаться

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 365
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Морковь
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
200 г
Шампиньон
500 г
Мука пшеничная
7 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Картофельные зразы с грибами:

Невероятно вкусные, румяные картофельные зразы с грибами - это сытное блюдо, которое с легкостью разнообразит Ваше постное и повседневное меню. Прекрасно сочетаются с нежным сливочным вкусом сметаны!

Картофельные зразы с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,28 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 13,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 1
Картофель
1 кг
Морковь
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
200 г
Шампиньон
500 г
Мука пшеничная
7 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл

Картофель и морковь очистила, варила овощи до готовности.

Шаг 2:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 2

Пока овощи варились, приготовила начинку: нарезала большую головку репчатого лука, мелко нарезала грибы.
Обжарила все вместе. Добавила соль и перец по вкусу. Жарила до полного выпаривания жидкости. Если будет лишняя жидкость, это причина того, что зразы будут разваливаться.

Шаг 3:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 3

Когда картофель и морковь сварились, слила жидкость. С помощью картофелемялки сделала пюре, блендер для приготовления пюре не использую, так как он сделает пюре слишком липким. Посолила по вкусу. Дала ему остыть так, чтобы можно было спокойно брать руками.

Шаг 4:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 4

Добавила муку и вымесила тесто. Затем отщипнула немного и сделала лепешку величиной с ладонь, положила начинку и защипнула как пирожки. Затем сформировала котлетку.
Стол присыпала мукой и сделала все зразы. Лишнюю муку убрала непосредственно перед тем, как выкладывать котлеты на сковороду.

Шаг 5:

Видео приготовление зраз можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/5OEc7xS5KCc

Шаг 6:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 6

Жарила на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны.

Шаг 7:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 7

Надеюсь, Вам понравятся. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 Рисово-картофельные зразы с морковью и луком Рисово-картофельные зразы с морковью и луком Картофельные зразы с куриной печенью Картофельные зразы с куриной печенью Картофельные «гнезда» с грибами и зеленым горошком Картофельные «гнезда» с грибами и зеленым горошком
Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами Омлет с грибами в мультиварке Омлет с грибами в мультиварке Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Котлеты из овсяных хлопьев с грибами
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 01:41:44
взял на заметку рецепт Свинина с гречкой в сковороде
10.08.2020 01:30:15
оценил рецепт Нежные и пышные сырники