Баклажаны по-грузински острые 🍆

Баклажаны по-грузински острые 🍆
КатегорияЗакуски КухняГрузинская кухня
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,12 г
Жиры 3,56 г
Углеводы 6,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
57
килокалорий
1 нравится
23 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец красный острый
1,4 шт.
Подсолнечное масло
25 г
Столовый уксус
25 мл
Петрушка
0,5 пуч.
Шаг 1:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 1
Баклажан
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец красный острый
1,4 шт.
Подсолнечное масло
25 г
Столовый уксус
25 мл
Петрушка
0,5 пуч.
😉
Шаг 2:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 2
Баклажаны, нарезанные кружочками толщиной около 1 см, посолить и оставить минут на 30.
Шаг 3:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 3
Затем баклажаны обсушить салфеткой и обжарить на подсолнечном масле до румяности с двух сторон. Выложить баклажаны на салфетку для удаления лишнего жира.
Шаг 4:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 4
Чеснок очистить и нарезать мелкой соломкой, добавить измельченный острый перец.
Шаг 5:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 5
Добавить к чесноку и перцу растительное масло, немного соли и уксус. Тщательно перемешать все, растирая ложкой.
Шаг 6:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 6
Обжаренные баклажаны выкладывать слоями, пересыпая каждый измельченной петрушкой и поливая чесночно-перечной смесью.
Шаг 7:
Баклажаны по-грузински острые 🍆 - Шаг 7
Накрыть посуду с вкуснейшими острыми баклажанами по-грузински крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов по-грузински Рулетики из баклажанов по-грузински Закуска из баклажанов по-гречески Закуска из баклажанов по-гречески Икра из баклажанов по-домашнему Икра из баклажанов по-домашнему Баклажаны по французски Баклажаны по французски
Баклажаны по деревенски Баклажаны по деревенски Рулетики из обжаренных баклажанов с творожным сыром Рулетики из обжаренных баклажанов с творожным сыром Баклажанная икра по-восточному Баклажанная икра по-восточному Острые баклажаны по-китайски Острые баклажаны по-китайски
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
29.03.2024 13:50:40
взял на заметку рецепт Перловка по-Кардифски
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер