Подписаться

Жареный колбасный сыр

Жареный колбасный сыр
Нравится
44
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
3 порции
Просмотров: 25856
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Колбасный сыр (копчёный)
220 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
2 щеп.
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Сухари панировочные
8 ст. л.
Подсолнечное масло
100 мл

Описание рецепта — Жареный колбасный сыр:

Готовим оригинальную закуску - жарим копчёный колбасный сыр в двойной панировке! В последнее время словосочетанием “жареный сыр” никого не удивить, так как эта закуска становится всё более и более популярной. Палочки из твёрдого сыра, шарики моцареллы, треугольнички камамбера или бри - жарить можно практически любой сыр. Колбасный сыр я жарила впервые - скажу сразу, это такое объедение, словами не передать; очень жаль, что не познакомилась с жареным колбасным сыром раньше… Сыр с копчёным вкусом и ароматом во время обжаривания под хрустящей плотной корочкой слегка плавится, становится мягким, но сохраняет форму, получаются такие сырный шайбочки с неординарным вкусом. Конечно, о пользе жареного копчёного сыра говорить не приходится, часто готовить это блюдо не стоит, но иногда полакомиться всё-же можно, особенно это касается тех, кто не мыслит свой рацион без сырных вкусняшек!

Жареный колбасный сыр: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,36 г
Жиры 38,79 г
Углеводы 18,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
453
килокалории
Шаг 1:
Жареный колбасный сыр - Шаг 1

Для приготовления оригинального сырного блюда, жареного колбасного сыра, нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёный колбасный сыр, куриные яйца, пшеничная мука, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2:
Жареный колбасный сыр - Шаг 2
Колбасный сыр (копчёный)
220 г

Колбасный сыр нарезаем кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.

Шаг 3:
Жареный колбасный сыр - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Жареный колбасный сыр - Шаг 4
Соль
2 щеп.

Всыпаем к яйцам две щепотки соли и вилкой слегка взбиваем.

Шаг 5:
Жареный колбасный сыр - Шаг 5
Мука пшеничная
1,5 ст. л.

В другую миску насыпаем пшеничную муку. Кружочки колбасного сыра по очереди панируем сначала в муке.

Шаг 6:
Жареный колбасный сыр - Шаг 6

Затем окунаем сыр в муке в яичную смесь.

Шаг 7:
Жареный колбасный сыр - Шаг 7
Сухари панировочные
8 ст. л.

И панируем сыр, покрытый мукой и ячной смесью, в сухарях со всех сторон.

Шаг 8:
Жареный колбасный сыр - Шаг 8

Снова аккуратно окунаем сыр в яичную смесь.

Шаг 9:
Жареный колбасный сыр - Шаг 9

И повторно панируем в сухарях. Таким образом имеем следующую по-очерёдность панировки кружочков колбасного сыра: мука-яйцо-сухари-яйцо-сухари.

Шаг 10:
Жареный колбасный сыр - Шаг 10
Подсолнечное масло
100 мл

В сковороде разогреваем достаточное количество подсолнечного рафинированного масла. По мере панировки выкладываем сыр на сковороду, в уже разогретое масло.

Шаг 11:
Жареный колбасный сыр - Шаг 11

Жарим колбасный сыр с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Обжаренный сыр сначала перекладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем уже выкладываем на сервировочную тарелку.

Шаг 12:
Жареный колбасный сыр - Шаг 12

Жареный колбасный сыр готов.

Шаг 13:
Жареный колбасный сыр - Шаг 13

Подавайте жареный колбасный сыр в качестве закуски в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ🌯🧀 ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ🌯🧀 ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ ✌ ЛАВАШ, ЖАРЕНЫЙ С СЫРОМ ✌ Еврейская закуска из сыра с чесноком Еврейская закуска из сыра с чесноком ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША
Жареный козий сыр Жареный козий сыр Сыр жаренный в фисташках с соусом из голубики Сыр жаренный в фисташках с соусом из голубики Закуска к пиву Закуска к пиву Жареный сыр Жареный сыр
и 40 нравится
215 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2020 18:15:30
оценила рецепт Сырные шарики из моцареллы
02.07.2020 18:15:28
взяла на заметку рецепт Сырные шарики из моцареллы
02.07.2020 18:14:47
взяла на заметку рецепт Кабачковая икра в мультиварке
02.07.2020 18:13:44
оценила рецепт Грибной жюльен