Творожный сыр с зеленью

Творожный сыр с зеленью
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Домашняя альтернатива магазинным творожным сырам. Консистенция получается такой же однородной, нежной, вкусной, а главное полезной! Творог можно использовать обезжиренный, тогда закуска получится более легкой. петрушка и укроп будут хорошо сочетаться с творогом. Для остроты можно добавить острый перец чили, который придаст блюду особый вкус. Важно,чтобы зелень и перец чили были очень мелко порезанны, тогда консистенция получится более однородной и нежной. Такую закуску можно намазывать на хлеб, гренки, крекеры, хлебцы или обычное печенье. В любом случае будет очень вкусно! Порадуйте своих близких домашним творожным сыром.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,79 г
Жиры 8,76 г
Углеводы 5,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалорий
и 41 нравится
686 добавили себе
731
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Петрушка
4 стеб.
Укроп
4 стеб.
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.
Перец черный горошком
1 щеп.
Творог обезжиренный
180 г
Сметана
2 ст. л.
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 1

Для приготовления творожного сыра с зеленью нам понадобится: творог, сметана, петрушка, укроп,перец чили, черный перец горошком, соль.

Шаг 2:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 2
Петрушка
4 стеб.

Петрушку помыть, и очень мелко порезать.

Шаг 3:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 3
Укроп
4 стеб.

Укроп моем, так же очень мелко режем.

Шаг 4:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 4
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.

Перец чили режем вдоль, удаляем семечки, затем мелко режем.

Шаг 5:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 5
Перец черный горошком
1 щеп.

В ступку насыпаем черный перец горошком и хорошо растираем, до порошкового состояния.

Шаг 6:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 6
Творог обезжиренный
180 г
Сметана
2 ст. л.

В глубокую чашу выложить творог и сметану.

Шаг 7:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 7

Перемешать в однородную пышную массу.

Шаг 8:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 8

Добавить перец.

Шаг 9:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 9

Выложить зелень, хорошо перемешать.

Шаг 10:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 10
Соль
по вкусу

Добавить перец и соль.

Шаг 11:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 11

Хорошо перемешиваем в однородную массу.

Шаг 12:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 12

Выкладываем полученную массу в формочки и убираем в холодильник, чтобы масса остыла.
Намазываем творожный сыр на крекеры, хлеб, печенье или хлебцы и подаем к столу.

Шаг 13:
Творожный сыр с зеленью - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Домашний сыр с зеленью и тмином Домашний сыр с зеленью и тмином Лепёшка с сыром и зеленью Лепёшка с сыром и зеленью Паштет из печени  трески и творожного сыра Паштет из печени трески и творожного сыра Плавленый сыр с грибами Плавленый сыр с грибами
Брускетта с форелью Брускетта с форелью Жареная кукуруза с сыром и зеленью Жареная кукуруза с сыром и зеленью Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком Сырные лепешки с зеленью Сырные лепешки с зеленью
Комментарии (1)
27.03.2024 08:10
Спасибо за рецепт. Почему творог обезжиренный? В целях экономии калорий? Или это не принципиально жирность творога? И можно ли взбить блендером массу для получения более отнородной структуры?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 04:21:46
взял на заметку рецепт Сливовый квас: по старинному рецепту 🍹
30.05.2024 04:21:19
взял на заметку рецепт Свинина томлённая в ржаном хлебе и квасе
30.05.2024 04:20:31
взял на заметку рецепт ВКУСНЫЙ КВАС
30.05.2024 04:20:26
взял на заметку рецепт Хлебный квас из березового сока с медом