Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски
КатегорияЗакуски КухняКорейская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим вкусные огурцы по-корейски с морковью за 30 минут дома. Огурцы по-корейски на скорую руку - отличная закуска, которая сделает разнообразным ваш повседневный стол. А если вы приготовите ее к застолью, она улетит в первую очередь. Огурчики по корейски, которые маринуются всего 30 минут в маринаде, сохраняют свою свежесть, а морковь привносит свои нотки. Очень рекомендую ее приготовить, потому что хлопот минимум, а вкус потрясающий. Единственное, что вам придется, так это немного подождать пока маринад сделает свое дело.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,71 г
Жиры 3,55 г
Углеводы 8,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалорий
и 40 нравится
433 добавили себе
477
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Морковь
170 г
Сахар-песок
50 г
Соль
25 г
Столовый уксус
30 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Перец красный острый молотый
1,5 ч. л.
Чеснок
5 зуб.
Шаг 1:
Огурцы по-корейски - Шаг 1

Для приготовления огурцов по-корейски с морковью нам потребуется: огурцы, морковь, сахар, соль, уксус 9%, растительное масло, красный перец и чеснок.

Шаг 2:
Огурцы по-корейски - Шаг 2
Огурец
1 кг

Огурцы помыть и срезать у них хвостики. Разрезать каждый огурец на 8 частей.

Шаг 3:
Огурцы по-корейски - Шаг 3
Морковь
170 г

Морковь почистите и помойте. Натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 4:
Огурцы по-корейски - Шаг 4

Подготовленные огурцы и морковь положите в одну миску.

Шаг 5:
Огурцы по-корейски - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

Приготовим маринад. В маленькую миску насыпьте сахар.

Шаг 6:
Огурцы по-корейски - Шаг 6
Соль
25 г

Добавьте в миску соль.

Шаг 7:
Огурцы по-корейски - Шаг 7
Столовый уксус
30 мл

Влейте уксус 9%.

Шаг 8:
Огурцы по-корейски - Шаг 8
Подсолнечное масло
50 мл

Влейте растительное масло.

Шаг 9:
Огурцы по-корейски - Шаг 9
Перец красный острый молотый
1,5 ч. л.

Добавьте острый молотый красный перец.

Шаг 10:
Огурцы по-корейски - Шаг 10
Чеснок
5 зуб.

Почистите чеснок и выдавите его в миску через пресс.

Шаг 11:
Огурцы по-корейски - Шаг 11

Перемешайте маринад.

Шаг 12:
Огурцы по-корейски - Шаг 12

Залейте овощи маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте в прохладном месте на 4 ч.

Шаг 13:
Огурцы по-корейски - Шаг 13

Если не хватает терпения, то дайте им мариноваться хотя бы 30 мин.

Шаг 14:
Огурцы по-корейски - Шаг 14

Огурцы по-корейски готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Цветная капуста по-корейски Цветная капуста по-корейски Свиные уши по-корейски Свиные уши по-корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Шампиньоны с морковью по-корейски Брокколи по корейски Брокколи по корейски
Морковь по-корейски с грибами Морковь по-корейски с грибами Огурчики по-корейски Огурчики по-корейски Помидоры по-корейски Помидоры по-корейски Кабачки по-корейски Кабачки по-корейски
Комментарии (8)
13.05.2014 18:59
Знакомый рецепт, действительно вкуснятина!
Лена, посуда-прелесть! Рецепт-бомба! В общем, будем пробовать👌
13.05.2014 21:22
Спасибо💋
13.05.2014 21:23
Настя, спасибо! Очень приятны твои слова💋🌹
отличное фото,огурчики-вкуснятина!
14.05.2014 16:43
Спасибо, Даша, за внимание к рецепту💋
25.06.2014 19:24
Про "улетит в первую очередь" и "вкус потрясающий" - все правда!!!
Спасибо за рецепт!
07.07.2014 00:31
😄спасибо за отзыв!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2024 16:31:31
взял на заметку рецепт Сырники по-домашнему
взяла на заметку рецепт Окрошка на сыворотке
27.05.2024 15:24:58
взял на заметку рецепт Панкейки на йогурте.
27.05.2024 15:22:43
взял на заметку рецепт Оладьи на йогурте пышные
27.05.2024 15:21:32
взял на заметку рецепт Картофель в сметане с грибами в мультиварке