Роллы с копченым лососем и васаби
| Категория | Закуски | Кухня | Японская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 31 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Васаби - это приправа, изготавливаемая из корнеплодов хрена, собираемых в речках горных долин и натираемых на акульей коже, остротой превосходящая большинство приправ. Без васаби обходится мало какое японское блюдо и чаще всего васаби смешивают с соевым соусом или же делают тонкую полоску на рисе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 28,61 г Жиры 8,61 г Углеводы 25,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится55 добавили себе
60
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 250 г |
| 50 мл | ||||
| 50 мл |
| 2 ст. л. | ||||
| 300 г |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 250 г | ||
| 50 мл |
Очистим и нарежем мелко лук. Поджарим до прозрачности в сливочном масле. К нему добавим рис. Вольем белое вино, а затем воду. Будем готовить до полной готовности. По необходимости добавим воды.
Шаг 2:
| 50 мл | ||
| 2 ст. л. |
Перед тем, как рис будет готов, добавим к нему сливки и васаби. Снимем с плиты и дадим охладиться.
Шаг 3:
| 300 г |
Разложим рис на кусочки копченого лосося и свернем в роллы.
Шаг 4:
Будем подавать в бумажных формочках. Рис при этом должен быть слегка теплым.
