Подписаться

Яйца фаршированные

Яйца фаршированные
Нравится
48
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 12957
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
12 шт.
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
0,3 шт.
Сыр твердый
50 г
Майонез
50 мл
Чеснок
0,5 зуб.
Горох консервированный
50 г
Ветчина
80 г
Лук зеленый
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Яйца фаршированные:

Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Готовятся они быстро и не требуют большого количества продуктов. Фаршированные яйца впервые появились в XVI веке и сразу стали излюбленной закуской. Особенное разнообразие фаршированных яиц появилось в начале ХХ века в связи с распространением фуршетного стола. Технология приготовления практически всегда одинакова. Яйца необходимо сварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Вытащить желтки, смешать с начикой. Заполнить ею яйца, украсить и подать к столу. Я приготовила с 4 видами начинки, итого у меня получилось две таких тарелочки.

Яйца фаршированные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,62 г
Жиры 15,34 г
Углеводы 1,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Яйца фаршированные - Шаг 1

Для приготовления фаршированных яиц нам понадобятся вареные яйца, лук репчатый, масло сливочное, сыр твердый, майонез, чеснок, зеленый горошек, ветчина, зеленый лук и петрушка.

Шаг 2:
Яйца фаршированные - Шаг 2
Яйцо куриное
12 шт.

Яйца, сваренные вкрутую, очищаем. Разрезаем вдоль и отделяем желток.

Шаг 3:
Яйца фаршированные - Шаг 3
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
0,3 шт.

Мелко нарезанный лук пассеруем на сливочном масле.

Шаг 4:
Яйца фаршированные - Шаг 4

Для первой начинки соединяем лук и натертые на средней терке желтки, перемешиваем.

Шаг 5:
Яйца фаршированные - Шаг 5

Яично-луковой массой наполняем половинки 3-х яиц.

Шаг 6:
Яйца фаршированные - Шаг 6
Сыр твердый
50 г
Майонез
20 мл
Чеснок
0,5 зуб.

Для сырной начинки соединяем натертые на средней терке желтки и сыр. Выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.

Шаг 7:
Яйца фаршированные - Шаг 7

Наполняем яично-сырной массой половинки 3-х яиц.

Шаг 8:
Яйца фаршированные - Шаг 8
Горох консервированный
50 г
Майонез
10 мл

Для следующей начинки соединяем натертые на средней терке горошек и желтки. Добавляем майонез и перемешиваем.

Шаг 9:
Яйца фаршированные - Шаг 9

Наполняем яично-горошковой массой половинки 3-х яиц.

Шаг 10:
Яйца фаршированные - Шаг 10
Ветчина
80 г
Майонез
20 мл

И последний сегодня вариант начинки: смешиваем натертые на средней терке желтки с мелко порезанной ветчиной, добавляем майонез и перемешиваем.

Шаг 11:
Яйца фаршированные - Шаг 11

Яично-ветчинной массой наполняем половинки 3-х яиц.

Шаг 12:
Яйца фаршированные - Шаг 12
Лук зеленый
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Украшаем фаршированные яйца зеленью по желанию.

Шаг 13:
Яйца фаршированные - Шаг 13

Наши фаршированные яйца готовы. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яйца фаршированные сыром и чесноком Яйца фаршированные сыром и чесноком Фаршированные яйца на Хэллоуин Фаршированные яйца на Хэллоуин Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин Яйца фаршированные ветчиной Яйца фаршированные ветчиной
Яйца фаршированные тунцом Яйца фаршированные тунцом Яйца с пряностями Яйца с пряностями Яйца фаршированные копченым лососем Яйца фаршированные копченым лососем Яйца, фаршированные тунцом Яйца, фаршированные тунцом
и 44 нравится
352 добавили себе
Комментарии (2)
Ленчик, красота какая! И начинки разные
23.04.2014 02:06
Лена, как красиво! А блюдо какое изумительное!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 19:20:39
взял на заметку рецепт Белковый салат для похудения
07.07.2020 19:20:08
взял на заметку рецепт ГРИЛЬЯЖ
07.07.2020 19:19:43
взял на заметку рецепт Шоколад «Домашний»
07.07.2020 19:18:57
взял на заметку рецепт ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
взял на заметку рецепт Хлебный квас