Помидоры с базиликом "Сырные"
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Воскресенье, 14 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Все вкусы весны соединились в вегетарианских, богатых протеином, сырных помидорах.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.29 г Жиры 5.86 г Углеводы 5.86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 420 г |
| 4 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 шт. | ||||
| 0.3 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| 1 гол. |
| 1 зуб. | ||||
| 3 ст. л. |
| 6 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 0.2 ст. |
| 420 г |
Разрежьте сыр тофу напополам и заверните его в несколько бумажных салфеток на 30 минут, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
| 3 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Смешайте отжатый сыр тофу, 3 столовые ложки оливкового масла, пищевые дрожжи.
| 1 шт. | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| по вкусу |
Добавьте к сыру сок половины лимона и цедру 1 лимона, красный перец, соль и черный молотый перец. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы с помощью кухонного комбайна.
| 1 гол. | ||
| 1 зуб. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 3 ст. л. |
В сковородке на среднем огне обжаривайте около 3-4 минут нашинкованный лук-шалот, измельченный чеснок, добавив в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла. Затем добавьте эту смесь в кухонный комбайн к общей массе и перемешайте. Сюда же добавьте свежий базилик и снова перемешайте все до образования однородной массы.
Разогрейте духовку до 210С.
| 6 шт. |
Срежьте верхушки у помидор и достаньте семечки. Нафаршируйте помидоры сырной смесью. Закройте помидоры сверху отрезанными шляпками и переложите помидоры на противень, смазанный маслом. Возможно, нужно будет отрезать немного от другой стороны помидора, чтобы он мог нормально стоять. Сбрызните помидоры оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и запекайте в духовке 25 минут.
| 2 ст. л. | ||
| 0.2 ст. |
Пока помидоры запекаются, обжарьте кедровые орешки на среднем огне. Как только орешки зарумянятся, снимите их с плиты. Также в сковороде готовьте бальзамический уксус, пока он не загустеет.
Посыпьте готовые помидоры кедровыми орешками и базиликом, затем полейте бальзамическим уксусом.
