Дрожжевые булочки Собачки

Из домашнего или покупного дрожжевого теста приготовьте булочки с сосиками в виде забавных собачьих голов. Такая выпечка совпадает с символом следующего года, подходит к детским праздикам и украшает любое чаепитие. Если тесто-полуфабрикат заморожено, перед работой оттайте и дайте время рассояться до увеличения объема в 2,5-3 раза.

Для выпекания булочек Собачек возьмите продукты по списку.

Мягкое дрожжевое тесто разделите на 10 равных частей, скатайте колобки.

Очищенную от оболочки сосиску разрежьте на 10 кружков толщиной около 5 мм.

Каждый колобок раскатайте овальной лепешкой — вытяните в длину порядка 10-12 см.

В одной стороны разместите кусочек сосиски так, чтобы свисал наполовину.

С противоположного края отрежьте небольшой тругольник, потом уложите его в серединку булочки, чтобы утилизировать все остатки.

Накройте сосиску (сложите лепешку вдвое), прижмите тесто по бокам пальцами.

С двух сторон на одном уровне оставьте надрезы (выделите “уши”).

Вдавите изюм (крупный разделите на две-три одинаковые части) — обозначьте “нос” и “глаза”.

Повторите действия с остальными заготовками. Переложите дрожжевые булочки Собачки на противень с пергаментом, покройте тонким слоем растительного рафинированного масла. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут при температуре 190-200 градусов.

Подрумяненные дрожжевый булочки Собачки остудите под тканой салфеткой.

Продавайте вкусные домашние булочки Собачки к столу вприкуску с любимыми напитками, первыми и вторыми блюдами весто хлеба и хлебных изделий.

Приятного аппетита!