Подписаться

Синнабон с яблоками и сливочным кремом

Синнабон с яблоками и сливочным кремом
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
8 порций
Просмотров: 56
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
185 г
Яблоко сладкое
4 г
Сахар-песок
115 г
Дрожжи
11 г
Яйцо куриное
1 шт.
Корица
по вкусу
Мука пшеничная
450 г
Мускатный орех тертый
по вкусу
Имбирь молотый
по вкусу
Сливочное масло
180 г
Сыр творожный
130 г
Гвоздика (молотая)
по вкусу
Сахарная пудра
120 г  

Описание рецепта — Синнабон с яблоками и сливочным кремом:

Кто не любит булочки с корицей?) Мне кажется таких людей не бывате!
Рецепт @andychef

Синнабон с яблоками и сливочным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,39 г
Жиры 14,35 г
Углеводы 47,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
344
килокалории
Шаг 1:
Молоко коровье
185 г
Яблоко сладкое
4 г
Сахар-песок
115 г
Дрожжи
11 г
Яйцо куриное
1 шт.
Корица
по вкусу
Мука пшеничная
450 г
Мускатный орех тертый
по вкусу
Имбирь молотый
по вкусу
Сливочное масло
140 г
Дрожжи смешать с 15г сахара, влить 60г теплого молока,накрыть пленкой и поставить в тепло на 10мин.
Нагреть в микроволновке 115г масла и 125г молока, постарайтесь не перегреть. Добавтть яйцо. Если хотите сладкое тесто, можно добавить еще немного сахара. Влить молочно-масляную смесь к дрожжам,перемешатб. В 2 этапа ввести муку, перемешать миксером насадкой крюк. Вымешивать около 5мин до гладкости. Уберите в форму,смазанную маслом, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1ч.
Шаг 2:
Начинка- очистить яблоки, порезать кубиками 6-7мм,смешать с 100г сахара и пряности (в сумме 1ч.л.)
Растопить на сковороде 25г масла, добавить яблоки, карамелизировав их. У меня получилось жидковато, или не додердала или не догрела массу, в итоге половина начинка при скручивании теста вытекла..
Шаг 3:
Достать тесто, раскатать на припыленной мукой поверхности тольщиной менее 1см в прямоугольник. Равномерно выложить начинку. Скрутить рулет с широкой стороны, хорошо сжимач после каждого оборота. Нарезать одинаковые рулетики с помощью нити или ножа. Выложите в форму для выпечки 20х30см на некотором расстоянии др. от др.. завернуть пленкой и убрать в тепло на 15мин. Духовку нагреть до 175гр. Убрать пленку с булочек и выпекать около 20-30мин до легкого румянца.
Шаг 4:
Сыр творожный
130 г
Гвоздика (молотая)
по вкусу
Корица
по вкусу
Сахарная пудра
120 г
Сливочное масло
40 г
Крем- лучше использовать Альметте. Смешать все ингредиенты миксером до однородности. Лучше сначала смешать масло с сах.пудрой, затем добавить сыр и пряности по вкусу. Нанести на горячие булочки прямо в форме. Подавать сразу или накрыть пленкой, чтобы булочки не обветрились
Это стоит попробовать
Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Штрудель с яблоками и орехами Штрудель с яблоками и орехами Запеченные хлопья с яблоком и корицей Запеченные хлопья с яблоком и корицей
Слойки с яблоком и козьим сыром Слойки с яблоком и козьим сыром Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и черешней. Манник с яблоками и маком Манник с яблоками и маком Овсяное печенье с яблоками и корицей Овсяное печенье с яблоками и корицей
Взяли рецепт на заметку (22)
Dastin NelsonСветлана СмовзюкTatyana KudryashovaАндрей ЕфимовDiana KovalenkoМарина КраснянскаяEkaterina Rakityanskaya Вадим ИщериковAлиса АлисаКсения АкулининаOlka SavchukСветлана Анцифирова ШевченкоЮлия ЗавдовьеваВиктория ПрокоповаMasha SaffoOlga KorotНина ЛуненковаRina MАнастасия МаркарянСветлана СмовзюкАлла ХубаеваВасилиса Уточкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2018 09:41:12
взяла на заметку рецепт Банановый слоёный пирог🍌
24.05.2018 09:41:11
взяла на заметку рецепт Домашний хлеб на кефире
24.05.2018 09:37:34
взяла на заметку рецепт Сочни с творогом
24.05.2018 09:37:00
взял на заметку рецепт Куриные тефтели с тыквой
24.05.2018 09:36:39
взяла на заметку рецепт Сочни с творогом