Подписаться

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
Нравится
254
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 18921
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
200 г
Кефир
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Шпинат
70 г
Брокколи
200 г

Описание рецепта — Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом:

Это блюдо для любителей брокколи, цветной капусты и шпината. Запеканка получается мягкой, нежной и очень полезной, ведь в ее составе просто кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Это прежде всего брокколи. В ее составе есть сера, витамин С и аминокислота, которые делают ее отличным антиоксидантом. Она очень богата клетчаткой, то есть грубой составляющей пищи, что позволяет лечить желудочные заболевания. Сохранить вашу кожу свежей помогут бета-каротин, комплекс витаминов группы В, витамин Е (придает сияние коже и блеск волосам), витамины А и К, омега-3 жирные кислоты присутствующие в брокколи.
Несмотря на то, что шпинат у нас еще не столь популярен, как в странах Европы, пользу, которую приносит этот зелёный листовой овощ, не стоит недооценивать. Такой богатый состав витаминов и минералов, как в шпинате, встречается довольно редко. Едим запеканку и становимся здоровее.

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,51 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 8,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалории
Шаг 1:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 1

Для приготовления такой запеканки понадобятся: шпинат, брокколи и цветная капуста.

Шаг 2:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 2

А также кефир, мука, сода, соль, яйца.

Шаг 3:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 3
Капуста цветная
200 г

В кастрюлю наливаем воду, немного солим и кладем цветную капусту.

Шаг 4:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 4
Кефир
1 ст.

Пока цветная капуста варится готовим заливку для запеканки. В миску наливаем кефир.

Шаг 5:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Кладем в кефир яйца.

Шаг 6:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 6
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.

Солим и добавляем соду.

Шаг 7:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 7

Перемешиваем кефир, яйца, соль и соду.

Шаг 8:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 8
Мука пшеничная
6 ст. л.

Добавляем муку.

Шаг 9:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 9

Перемешиваем кефир, яйца, муку, соль и соду.

Шаг 10:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 10
Шпинат
70 г

Затем кладем шпинат. Если он замороженный, то нужно его разморозить. Свежий достаточно просто мелко нарезать.

Шаг 11:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 11

Перемешиваем заливку со шпинатом.

Шаг 12:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 12
Брокколи
200 г

Когда цветная капуста почти готова, отправляем к ней в кастрюлю брокколи. Брокколи варится очень быстро.

Шаг 13:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 13

Отварную цветную капусту и брокколи охлаждаем немного. В форму для запекания кладем бумагу для выпечки. Выкладываем на нее брокколи и цветную капусту.

Шаг 14:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 14

Выливаем заливку и ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекаем 25-30 минут.

Шаг 15:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 15

Готовую запеканку достаем из духовки, немного охлаждаем и вынимаем из формы.

Шаг 16:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 16

Разрезаем запеканку на порционные кусочки и подаем теплой со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожная запеканка с бананами Творожная запеканка с бананами Киш с брокколи и цветной капустой Киш с брокколи и цветной капустой Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами
Запеканка с сыром и спаржей Запеканка с сыром и спаржей Кексы с беконом и помидорами Кексы с беконом и помидорами Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью Творожная запеканка с тыквой и вермишелью Запеканка с мясом и картофелем Запеканка с мясом и картофелем
Взяли рецепт на заметку (1294)
Наталия ЛунинаЯна Яна8888 8888Qnarik GhazaryanТатьяна АгошковаСветлана СеменоваТатьяна ВасяновичNatasha RojukAngelika SmirnoffMadina AkhmetovaНина НикишинаАльона АлентьєваТарас СавкаAngelina PitertsevaKate PidchenkoЭлеонора ИсмаиловаОльга КудрявцеваДаша ДеньгинаЛюдмила ПарфененкоСнежана ПавелкоЕлена КосименкоВікторія ФеданНаталя МихайленкоЛюдмила МисайловаМарина ТретьякОлег Павленко
Показать всех
Комментарии (5)
Обожаю!!!
31.07.2013 21:01
11.10.2015 16:22
приготовила.получилось отлично!
спасибо за рецептик)
11.04.2017 19:48
Красиво очень!!! Хороший рецептик!
12.04.2017 00:42
@vitalina15 Спасибо большое!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2019 08:03:28
взяла на заметку рецепт Кабачковые чебуреки с мясом
22.09.2019 08:03:23
взяла на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке
22.09.2019 07:57:27
взяла на заметку рецепт Тесто для чебуреков