Подписаться

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
Нравится
232
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 14830
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
200 г
Кефир
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Шпинат
70 г
Брокколи
200 г

Описание рецепта — Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом:

Это блюдо для любителей брокколи, цветной капусты и шпината. Запеканка получается мягкой, нежной и очень полезной, ведь в ее составе просто кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Это прежде всего брокколи. В ее составе есть сера, витамин С и аминокислота, которые делают ее отличным антиоксидантом. Она очень богата клетчаткой, то есть грубой составляющей пищи, что позволяет лечить желудочные заболевания. Сохранить вашу кожу свежей помогут бета-каротин, комплекс витаминов группы В, витамин Е (придает сияние коже и блеск волосам), витамины А и К, омега-3 жирные кислоты присутствующие в брокколи.
Несмотря на то, что шпинат у нас еще не столь популярен, как в странах Европы, пользу, которую приносит этот зелёный листовой овощ, не стоит недооценивать. Такой богатый состав витаминов и минералов, как в шпинате, встречается довольно редко. Едим запеканку и становимся здоровее.

Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,51 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 8,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалории
Шаг 1:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 1

Для приготовления такой запеканки понадобятся: шпинат, брокколи и цветная капуста.

Шаг 2:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 2

А также кефир, мука, сода, соль, яйца.

Шаг 3:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 3
Капуста цветная
200 г

В кастрюлю наливаем воду, немного солим и кладем цветную капусту.

Шаг 4:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 4
Кефир
1 ст.

Пока цветная капуста варится готовим заливку для запеканки. В миску наливаем кефир.

Шаг 5:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Кладем в кефир яйца.

Шаг 6:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 6
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.

Солим и добавляем соду.

Шаг 7:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 7

Перемешиваем кефир, яйца, соль и соду.

Шаг 8:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 8
Мука пшеничная
6 ст. л.

Добавляем муку.

Шаг 9:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 9

Перемешиваем кефир, яйца, муку, соль и соду.

Шаг 10:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 10
Шпинат
70 г

Затем кладем шпинат. Если он замороженный, то нужно его разморозить. Свежий достаточно просто мелко нарезать.

Шаг 11:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 11

Перемешиваем заливку со шпинатом.

Шаг 12:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 12
Брокколи
200 г

Когда цветная капуста почти готова, отправляем к ней в кастрюлю брокколи. Брокколи варится очень быстро.

Шаг 13:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 13

Отварную цветную капусту и брокколи охлаждаем немного. В форму для запекания кладем бумагу для выпечки. Выкладываем на нее брокколи и цветную капусту.

Шаг 14:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 14

Выливаем заливку и ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекаем 25-30 минут.

Шаг 15:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 15

Готовую запеканку достаем из духовки, немного охлаждаем и вынимаем из формы.

Шаг 16:
Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом - Шаг 16

Разрезаем запеканку на порционные кусочки и подаем теплой со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожная запеканка с бананами Творожная запеканка с бананами Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами Запеканка с сыром и спаржей Запеканка с сыром и спаржей
Кексы с беконом и помидорами Кексы с беконом и помидорами Творожная запеканка  с тыквой и вермишелью Творожная запеканка с тыквой и вермишелью Запеканка с мясом и картофелем Запеканка с мясом и картофелем Творожная запеканка с манкой и черникой Творожная запеканка с манкой и черникой
Взяли рецепт на заметку (1173)
Ludmila TcaplinaРостислав ГерцикOksana ОксанаНаталия АдельшинаYulinka GogichaishviliНаталия ВостриковаИрина СтоляроваЕлена ТянниковаДарина КириченкоСтася БойОлеся ....Виктория КутиноваМария КосиноваСветлана ШершневаТатьяна КлыковаСережа ДаЮлия ПошарYulia YaLidia MinasaryanЛариса ЗагребинаСветлана ИвановаМарина МТатьяна БизюковаНаталья ФилипповаОльга ОльгаТатьяна Михайлова
Показать всех
Комментарии (5)
Обожаю!!!
31.07.2013 21:01
11.10.2015 16:22
приготовила.получилось отлично!
спасибо за рецептик)
11.04.2017 19:48
Красиво очень!!! Хороший рецептик!
12.04.2017 00:42
@vitalina15 Спасибо большое!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2018 00:28:05
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца
21.08.2018 00:19:38
взяла на заметку рецепт Мясные гнезда
20.08.2018 23:23:58
оценил рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
взяла на заметку рецепт Бозартма из курицы
взяла на заметку рецепт Лимонная паста с креветками