Подписаться

Песочное печенье с ежевикой

Песочное печенье с ежевикой
Нравится
70
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 11077
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто песочное
500 г
Ежевика
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут
2 ч. л.

Описание рецепта — Песочное печенье с ежевикой:

Печенье из песочного теста с ягодками ежевики внутри- домашнее лакомство, от которого невозможно оторваться! Тесто такое нежное и рассыпчатое, что просто тает во рту, а кислинка ежевики отлично гармонирует с его сладостью! Так как ежевика используется крупная, то начинки в каждом печенье получается достаточно много, а готового печенья из всего количества ингредиентов выходит ровно 470 грамм (18 штук). Для посыпки песочного печенья с ежевикой я использовала чёрный кунжут, но если его под рукой не оказалось, то смело заменяйте его белым кунжутом или маком.

Песочное печенье с ежевикой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,88 г
Жиры 5,94 г
Углеводы 41,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалории
Шаг 1:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 1

Для приготовления песочного печенья с ежевикой нам понадобится песочное тесто, ежевика, желток куриного яйца и чёрный кунжут для посыпки печенья.

Шаг 2:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 2
Тесто песочное
500 г

Для начала приготовим песочное тесто по рецепту Песочное тесто http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=151522. Всего по рецепту получается 500 грамм теста, нам оно всё и понадобится.

Шаг 3:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 3

После того, как тесто (согласно рецепта) полежало в холодильнике, достаём его и разделяем на 18 одинаковых кусочков.

Шаг 4:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 4

Теперь берём один кусочек теста, слегка разминаем его пальцами.

Шаг 5:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 5
Ежевика
90 г

В серединку выкладываем одну ягоду ежевики.

Шаг 6:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 6

Закрываем ягодку тестом.

Шаг 7:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 7

Формируем ровный, аккуратный и закрытый со всех сторон шарик методом скатывания его между ладоней.

Шаг 8:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 8

Таким же образом подготавливаем остальное печенье. Выкладываем печенье на силиконовый коврик или выстеленный пергаментом для выпечки противень. Между печеньем оставляйте достаточно количество места.

Шаг 9:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 9
Яйцо куриное
1 шт.

Теперь смазываем печенье слегка взбитым вилкой яичным желтком.

Шаг 10:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 10
Кунжут
2 ч. л.

Посыпаем печенье кунжутом. Для большей привлекательности используйте чёрный кунжут, но при его отсутствии можно его заменить белым кунжутом или маком.

Шаг 11:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 11

Печенье выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 12:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 12

Готовое песочное печенье с ежевикой выкладываем на блюдо и подаём к столу после того, как оно остынет.

Шаг 13:
Песочное печенье с ежевикой - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с фисташками Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с тимьяном и розмарином Песочное печенье с маком Песочное печенье с маком Песочное печенье с нутеллой Песочное печенье с нутеллой
Песочное печенье с орехами пекан Песочное печенье с орехами пекан Печенье с ежевикой и сливками Печенье с ежевикой и сливками Песочное печенье с клубникой Песочное печенье с клубникой Песочное печенье с сорго Песочное печенье с сорго
и 66 нравится
213 добавили себе
Комментарии (2)
07.09.2013 02:34
Красота какая!!
07.09.2013 10:34
спасибо, дорогая
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2020 17:47:50
взяла на заметку рецепт СAЛAT ГЛОБУC
15.08.2020 17:46:36
добавила рецепт Салат "Сытный Гость"
15.08.2020 17:43:44
взяла на заметку рецепт Вареный рулет из куриной грудки
15.08.2020 17:39:16
взяла на заметку рецепт Кисель из яблок и алычи