Печенье с клубникой

Печенье с клубникой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Песочное печенье с клубникой в сахаре и взбитыми сливками.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,33 г
Жиры 7,92 г
Углеводы 20,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
нравится
5 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубника
6 ст.
Сахар-песок
140 г
Мука пшеничная
2 ст.
Мука цельнозерновая
0,5 ст.
Разрыхлитель
2,5 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Молоко коровье
240 мл
Сахар коричневый
по вкусу
Сливки 35-40%
1 ст.
Сахарная пудра
2 ст. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2:
Клубника
6 ст.
Сахар-песок
140 г

Разрезать ягоды клубники на 4 части, положить в небольшую миску и засыпать 60 г сахара.

Шаг 3:

Дать постоять минимум 20 минут, периодически перемешивая, пока выделивший сок не превратится в сироп (можно накрыть и поставить в холодильник на 1 день).

Шаг 4:
Мука пшеничная
2 ст.
Мука цельнозерновая
0,5 ст.
Разрыхлитель
2,5 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.

Смешать в большой миске муку с оставшимся сахаром, разрыхлителем и солью, перемешать.

Шаг 5:
Сливочное масло
120 г
Молоко коровье
240 мл

Добавить масло и растереть до консистенции крошки. Добавить молоко, перемешать.

Шаг 6:

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и сформировать прямоугольник.

Шаг 7:
Сахар коричневый
по вкусу

Разрезать тесто на 8 частей и переложить на противень. Посыпать сахаром турбинадо.

Шаг 8:

Выпекать печенье 20-25 минут, чтобы подрумянилось.
Охладить на противне.

Шаг 9:
Сливки 35-40%
1 ст.
Сахарная пудра
2 ст. л.

Взбитые сливки:
Взбить в миске сливки до мягких пиков. Добавить сахарную пудру, взбить.

Шаг 10:

Перед тем как подавать, разрежьте печенье пополам, положите на нижнюю половинку клубнику и взбитые сливки и накройте второй половинкой.

Источник: thefauxmartha.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Клубничное печенье с бальзамическим уксусом Клубничное печенье с бальзамическим уксусом Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками
Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой Домашнее печенье с клубникой Домашнее печенье с клубникой Печенье-сэндвичи с клубникой Печенье-сэндвичи с клубникой Печенье без выпечки с клубникой, оригинальный десерт за 15 минут! Печенье без выпечки с клубникой, оригинальный десерт за 15 минут!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней