Подписаться

Брускетта с начинкой

Брускетта с начинкой
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
12 порций
Просмотров: 193
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Французский багет
0,5 шт.
Колбаса сырокопченая
30 г
Майонез
15 г
Моцарелла
90 г
Сосиски куриные
30 г
Маринованные огурцы
4 шт.
Помидоры (томат)
200 г  

Описание рецепта — Брускетта с начинкой:

Брускетта (итал. bruschetta или реже bruschetto от bruscare — запекать на углях (в романском диалекте)) — традиционное центральноитальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах); в наше время — закуска-антипасто перед основными приемами блюд.

Красивое слово брускетта по большому счету обозначает обыкновенный бутерброд, в нашем понимании. Но в итальянской кухне это блюдо, которое подают на закуску (antipasti), возведено в культ наравне с пиццей и пастой. На русский дословно переводится – жарить на углях, от глагола bruscare. Считается, что брускеттой из остатков вчерашнего хлеба, поджаренного для мягкости и сдобренного оливковым маслом и чесноком, обедали крестьяне. Ничего лучшего они не могли себе позволить.

Брускетта с начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,45 г
Жиры 10,28 г
Углеводы 15,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Французский багет
0,5 шт.
Колбаса сырокопченая
30 г
Майонез
15 г
Моцарелла
90 г
Сосиски куриные
30 г
Маринованные огурцы
4 шт.
Помидоры (томат)
200 г
Для приготовления брускетта на завтрак с начинкой, нам понадобится: 3-4 шт маринованных корнишонов, 1 шт томат(примерно 200 грамм), 50-80 грамм моцареллы для пиццы, 1 шт куриной сосиски или 30 грамм варёной колбасы, 30 грамм сыровяленной колбасы( у меня была Кальяри), 1 шт багет (использовала мини) 🥖 и 15 грамм майонеза.
Шаг 2:
Нарезаем багет 🥖 на кусочки, тонкие(не более 1,5 см), откладываем в отдельный пакет, чтоб не высох.
Шаг 3:
Нарезаем небольшими кубиками маринованные огурцы, томат, сосиску куриную и сыровяленную колбасу. Половину сыра моцареллы (можете взять свой любимый сыр), также нарезаем кубиками, а вторую часть—натекаем на средней тёрке. Все складываем в салатницу.
Шаг 4:
Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Шаг 5:
Противень застелить силиконовый коврик, выкладываем на багет 🥖 начинку и аккуратно положить на противень. Повторяем процесс, пока багет не закончится. Ставим в разогретую духовку на 10 минут.
Шаг 6:
Брускетта с начинкой - Шаг 6
Готовую брускетту выкладываем на тарелку и подаём с чаем или кофе на завтрак.
Шаг 7:
Брускетта с начинкой - Шаг 7
Приятного аппетита 😋
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с начинкой и глазурью Шоколадные кексы с начинкой и глазурью Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой
Кексы с начинкой Кексы с начинкой Маффины с начинкой из сливочных конфет Маффины с начинкой из сливочных конфет Медовые пряники с начинкой Медовые пряники с начинкой Слойки с начинкой из груш Слойки с начинкой из груш
нравится
4 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2021 19:59:03
взял на заметку рецепт Запечённая пшенная каша с бананом
21.06.2021 19:58:13
взял на заметку рецепт Биточки из пшенной крупы
21.06.2021 19:55:32
взяла на заметку рецепт Вишнёвое варенье с крыжовником
21.06.2021 19:55:08
добавила рецепт Куриные шарики с сыром и чесноком 🧄