Подписаться

Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин

Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции24

Описание рецепта

Кексы из шоколадного теста с начинкой из сливочного сыра с сахаром и шоколадными чипсами. Сделайте паутинки из белого шоколада и положите на кексы - вот вам и угощение на Хэллоуин!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,26 г
Жиры 21,35 г
Углеводы 43,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
376
килокалорий
и 2 нравится
33 добавили себе
39
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сыр сливочный
230 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
1,3 ст.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г
Пищевой краситель
по вкусу
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
60 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Вода
240 мл
Подсолнечное масло
80 мл
Столовый уксус
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Шоколад белый
230 г
Шоколадные чипсы из темного шоколада
24 шт.  
Шаг 1:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 1
Сыр сливочный
230 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
1,3 ст.

Начинка:
Взбить в небольшой миске сливочный сыр с яйцом и 1/3 стакана сахара до однородной массы.

Шаг 2:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 2
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г

Добавить шоколадные чипсы (или рубленый шоколад), перемешать.

Шаг 3:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 3
Пищевой краситель
по вкусу

Добавить 2-3 капли оранжевого пищевого красителя.

Шаг 4:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 4

Перемешать и отложить в сторону.

Шаг 5:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 5
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
60 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Тесто:
Смешать в другой небольшой миске муку, какао, соду, соль и оставшийся 1 стакан сахара.

Шаг 6:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 6
Вода
240 мл
Подсолнечное масло
80 мл
Столовый уксус
1 ст. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить воду, растительное масло, уксус и ванилин.

Шаг 7:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 7

Взбить до однородной массы.

Шаг 8:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 8

Положить кекс-лайнеры в чашечки формы для выпечки мини-кексов и заполнить их тестом на 1/3.

Шаг 9:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 9

Положить сверху немного оранжевой начинки.

Шаг 10:

Посыпать орехами (при желании).

Шаг 11:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 11

Выпекать 30-35 минут при температуре духовки 175С. Полностью охладить.

Шаг 12:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 12

Паутинки:
Нарисовать на листе бумаги круги диаметром с кекс-лайнеры. Положить сверху лист вощеной бумаги.

Шаг 13:
Шоколад белый
230 г

Растопить белый шоколад и положить в кондитерский мешок.

Шаг 14:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 14

Спиралеобразно выдавить шоколад в пределах одного из нарисованных окружностей.

Шаг 15:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 15

С помощью зубочистки придать шоколаду форму паутинки.

Шаг 16:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 16
Шоколадные чипсы из темного шоколада
24 шт.

Положить в центр кусочек темного шоколада.

Шаг 17:

Сделать таким образом 24 паутинки.

Шаг 18:

Поставить в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл.

Шаг 19:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 19

Можно нарисовать ножки паука пищевым маркером.

Шаг 20:
Шоколадные кексы с начинкой на Хэллоуин - Шаг 20

Положить на каждый кекс по паутинке.

Источник: sweetsimplestuff.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с голубикой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой и глазурью Шоколадные кексы с начинкой и глазурью
Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Кексы с начинкой Кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с начинкой Шоколадные кексы с ганашем Шоколадные кексы с ганашем
Комментарии (1)
мне понравилась именно задумка- и темное начало, и оранжевая начинка присутствуют- и всю эту красоту дополняет паутинка, очень гармоничный десерт для хэллоуина!спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами
04.02.2023 15:20:43
взял на заметку рецепт Круассаны из слоеного теста
04.02.2023 15:18:55
взяла на заметку рецепт Рулетик к чаю за 15 минут.
04.02.2023 14:57:53
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с грибами
04.02.2023 14:48:52
взял на заметку рецепт Домашние глазированные сырки