Печенье с варёной сгущенкой

Печенье с варёной сгущенкой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Необычные на вид мягкие творожные печенья с слоем с какао и варёной сгущенкой. Я чуть не дорумянила, боялась пересушить, но можно смазать желтком с молоком перед выпечкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,17 г
Жиры 14,26 г
Углеводы 38,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
310
килокалорий
и 1 нравится
5 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яичный желток
1 шт.
Молоко сгущенное вареное
по вкусу
Мука пшеничная
200 г
Сахарная пудра
60 г
Сливочное масло
90 г
Творог 5-9% жирности
220 г
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Шаг 1:
Яичный желток
1 шт.
Молоко сгущенное вареное
по вкусу
Мука пшеничная
200 г
Сахарная пудра
60 г
Сливочное масло
90 г
Творог 5-9% жирности
220 г
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Творог пробить блендером, добавить мягкое масло, желток, ещё раз пробиваем. Добавить щепотку соли, разрыхлитель, сахарную пудру, просеять муку, все ещё раз перемешать. Тесто не должно липнуть к рукам. Разделить на 2 части, один побольше. В меньшую часть добавить какао, перемешивать до тех пор, пока цвет не станет однородным. Из каждого вида теста скатать примерно по 15 шариков. Уплощаем ладонью тёмное тесто, выкладываем немного варёной сгущенки, скатываем в шар, запечатывая начинку. Так же поступаем с белым тестом, вкладывая шар тёмного теста. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, немного сплющиваем крышечкой от молока, посыпаем сахаром и выпекаем около 15 мин при 180С до золотистости.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей Печенье Альфахорес Печенье Альфахорес Миндальное печенье с рисовой мукой Миндальное печенье с рисовой мукой
Медовое печенье с кремом Медовое печенье с кремом Овсяное печенье с вареной сгущенкой Овсяное печенье с вареной сгущенкой Печенье Орешки со сгущёнкой с электроорешнице Печенье Орешки со сгущёнкой с электроорешнице Овсяное печенье с изюмом Овсяное печенье с изюмом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2025 10:08:18
взял на заметку рецепт "чоко пай"
взяла на заметку рецепт Творожные оладьи без яиц
22.10.2025 07:31:26
взял на заметку рецепт Кабачковая икра в мультиварке
22.10.2025 07:24:13
взял на заметку рецепт Пожарские котлеты
22.10.2025 07:17:59
взял на заметку рецепт Сырники с тыквой