Подписаться

Творожные кексы с базиликом

Творожные кексы с базиликом
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 3649
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Куркума молотая
3 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик
5 г
Молоко коровье
120 мл
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Пармезан
0,5 ст. л.  

Описание рецепта — Творожные кексы с базиликом:

Готовим ароматные творожные кексы со свежим базиликом и пармезановой корочкой! Такие закусочные мини-кексы можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, особенно хороши они в тёплом виде к кофе. Творожное тесто само по себе очень вкусное, это касается как сладкой, так и не сладкой выпечки. А здесь ещё присутствует и измельчённый базилик, который придаёт творожным кексам особую пикантность, яркую изюминку и облагораживает их аромат. Если под рукой не оказалось базилика, используйте другую зелень, например, укроп или петрушку, получится новый вкус, либо же возьмите пару щепоток сушеного базилика.

Творожные кексы с базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,03 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 21,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 1

Для приготовления творожных кексов с базиликом нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, пшеничная мука, куриные яйца, разрыхлитель, масло подсолнечное, свежий базилик, пармезан, молоко, куркума молотая, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 2
Творог
180 г

В миску перекладываем творог.

Шаг 3:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В творог разбиваем два яйца.

Шаг 4:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 4

Перемешиваем творог с яйцами ложкой, как бы перетирая ингредиенты.

Шаг 5:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 5
Мука пшеничная
160 г

Всыпаем в творожно-яичную смесь пшеничную муку.

Шаг 6:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 6
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Сюда же всыпаем разрыхлитель и перемешиваем соединённые ингредиенты.

Шаг 7:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 7
Куркума молотая
3 щеп.

В получившуюся смесь всыпаем молотую куркуму.

Шаг 8:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 9
Базилик
5 г

Вслед за специями в творожную массу добавляем промытые, просушенные и измельчённые листья зелёного базилика.

Шаг 10:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 10
Молоко коровье
120 мл

Перемешиваем ингредиенты теста, вливаем молоко комнатной температуры, снова всё перемешиваем.

Шаг 11:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 11
Подсолнечное масло
3 ст. л.

В конце в тесто вводим ароматное подсолнечное масло. Можно использовать оливковое или подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 12:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 12

Вмешиваем масло в тесто. Тесто для закусочных творожных кексов с базиликом готово.

Шаг 13:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 13
Пармезан
0,5 ст. л.

Раскладываем тесто в формочки для маффинов. Я использовала силиконовые формы, которые ничем не смазывала. Присыпаем поверхность каждого кексика тёртым пармезаном.

Шаг 14:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 14

Выпекаем творожные кексы с базиликом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Шаг 15:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 15

Закусочные творожные кексы с базиликом готовы! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 10-12 кексов.

Шаг 16:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 16

Подавайте творожные кексы к столу вместо хлеба или на закуску.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные кексы с абрикосами Творожные кексы с абрикосами Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой Творожные кексы с творожным кремом Творожные кексы с творожным кремом Творожный кекс с миндальными хлопьями Творожный кекс с миндальными хлопьями
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с цукатами кумквата Творожный кекс с цукатами кумквата Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Творожный кекс с лимоном🍋 Творожный кекс с лимоном🍋
Взяли рецепт на заметку (131)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаAnna FlinushkoКсения КольцоваValeria ShevchenkoYana VodopyanovaАндрей СлободчиковНаталья ПетроваОльга КудрявцеваТатьяна КлыковаВасилиса УточкинаПолина ИванниковаОльга МогилаНаталья МогилаRita TarnoКсения КрохалеваЕвгения ОкутинаSonya KulakovaАнюта КозубенкоYULIA MIRANOVSKAYALena KolesnikovaОлеся ....Мадина МагомедоваОля ШапетькоАнна Александровна
Показать всех
Комментарии (1)
07.09.2019 09:43
Какие-то непропеченые получились😟
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 23:16:00
взял на заметку рецепт Пирожки с яблоками
взял на заметку рецепт Драники с курицей и сыром