Подписаться

Творожные кексы с базиликом

Творожные кексы с базиликом
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 4560
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Куркума молотая
3 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик
5 г
Молоко коровье
120 мл
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Пармезан
0,5 ст. л.  

Описание рецепта — Творожные кексы с базиликом:

Готовим ароматные творожные кексы со свежим базиликом и пармезановой корочкой! Такие закусочные мини-кексы можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, особенно хороши они в тёплом виде к кофе. Творожное тесто само по себе очень вкусное, это касается как сладкой, так и не сладкой выпечки. А здесь ещё присутствует и измельчённый базилик, который придаёт творожным кексам особую пикантность, яркую изюминку и облагораживает их аромат. Если под рукой не оказалось базилика, используйте другую зелень, например, укроп или петрушку, получится новый вкус, либо же возьмите пару щепоток сушеного базилика.

Творожные кексы с базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,03 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 21,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 1

Для приготовления творожных кексов с базиликом нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, пшеничная мука, куриные яйца, разрыхлитель, масло подсолнечное, свежий базилик, пармезан, молоко, куркума молотая, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 2
Творог
180 г

В миску перекладываем творог.

Шаг 3:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В творог разбиваем два яйца.

Шаг 4:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 4

Перемешиваем творог с яйцами ложкой, как бы перетирая ингредиенты.

Шаг 5:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 5
Мука пшеничная
160 г

Всыпаем в творожно-яичную смесь пшеничную муку.

Шаг 6:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 6
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Сюда же всыпаем разрыхлитель и перемешиваем соединённые ингредиенты.

Шаг 7:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 7
Куркума молотая
3 щеп.

В получившуюся смесь всыпаем молотую куркуму.

Шаг 8:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 9
Базилик
5 г

Вслед за специями в творожную массу добавляем промытые, просушенные и измельчённые листья зелёного базилика.

Шаг 10:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 10
Молоко коровье
120 мл

Перемешиваем ингредиенты теста, вливаем молоко комнатной температуры, снова всё перемешиваем.

Шаг 11:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 11
Подсолнечное масло
3 ст. л.

В конце в тесто вводим ароматное подсолнечное масло. Можно использовать оливковое или подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 12:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 12

Вмешиваем масло в тесто. Тесто для закусочных творожных кексов с базиликом готово.

Шаг 13:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 13
Пармезан
0,5 ст. л.

Раскладываем тесто в формочки для маффинов. Я использовала силиконовые формы, которые ничем не смазывала. Присыпаем поверхность каждого кексика тёртым пармезаном.

Шаг 14:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 14

Выпекаем творожные кексы с базиликом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Шаг 15:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 15

Закусочные творожные кексы с базиликом готовы! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 10-12 кексов.

Шаг 16:
Творожные кексы с базиликом - Шаг 16

Подавайте творожные кексы к столу вместо хлеба или на закуску.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные кексы с абрикосами Творожные кексы с абрикосами Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой Творожные кексы с творожным кремом Творожные кексы с творожным кремом Творожный кекс с миндальными хлопьями Творожный кекс с миндальными хлопьями
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с цукатами кумквата Творожный кекс с цукатами кумквата Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Творожный кекс с лимоном🍋 Творожный кекс с лимоном🍋
и 17 нравится
141 добавил себе
Комментарии (1)
07.09.2019 09:43
Какие-то непропеченые получились😟
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2020 05:15:11
взял на заметку рецепт Заливной пирог с зеленым луком
20.09.2020 05:07:10
взял на заметку рецепт Суп-пюре из шампиньонов со сливкамии