Подписаться

Творожный кекс с миндальными хлопьями

Творожный кекс с миндальными хлопьями
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 6971
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
250 г
Сметана 20%
3 ст. л.
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Крахмал картофельный
0,5 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
10 г
Миндальные хлопья
1 ст. л.
Сахарная пудра
0,5 ст. л.  

Описание рецепта — Творожный кекс с миндальными хлопьями:

Творожная выпечка всегда ароматна и вкусна! Кекс с творогом и миндальными хлопьями имеет плотную структуру, но при этом отлично пропекается, выходит большим и тяжёлым, поэтому он станет отличным вариантом выпечки для большого семейного чаепития! Миндаль практически не ощущается, но придаёт кексу свою изюминку. Для приготовления творожного кекса рекомендую использовать куриные яйца с оранжевыми желтками (лучше, конечно, домашние), тогда и сам кекс будет иметь аппетитный яркий цвет!

Творожный кекс с миндальными хлопьями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,84 г
Жиры 3,86 г
Углеводы 47,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
256
килокалорий
Шаг 1:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 1

Для приготовления творожного кекса с миндальными хлопьями нам понадобится творог, сметана, куриные яйца, картофельный крахмал, пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, миндальные хлопья, сахарная пудра для посыпки.
Стакан 180 мл.

Шаг 2:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 2
Творог
250 г
Сметана 20%
3 ст. л.

Соединяем в глубокой миске творог и сметану.

Шаг 3:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 3

Перетираем сметану с творогом ложкой.

Шаг 4:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 4
Сахар-песок
1 ст.
Яйцо куриное
3 шт.

Отдельно соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 5:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 5

Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера около минуты.

Шаг 6:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 6

Вливаем яично-сахарную смесь в творожно-сметанную массу.

Шаг 7:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 7

Перемешиваем при помощи венчика до однородного состояния.

Шаг 8:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 8
Крахмал картофельный
0,5 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
10 г

Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.
Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 9:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 9

Просеиваем сухую смесь в творожную массу в три захода.

Шаг 10:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 10
Миндальные хлопья
1 ст. л.

Тесто каждый раз перемешиваем и в конце замеса всыпаем миндальные хлопья.

Шаг 11:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 11

Тесто ещё раз перемешиваем.

Шаг 12:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 12

Перекладываем тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 13:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 13

Выпекаем творожный кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Шаг 14:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 14
Сахарная пудра
0,5 ст. л.

Готовый кекс перекладываем на блюдо, даём ему остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Подаём к столу, нарезав ломтиками!

Шаг 15:
Творожный кекс с миндальными хлопьями - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Банановые кексы с овсяными хлопьями и грецким орехом Творожный кекс с шоколадом Творожный кекс с шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с цукатами кумквата Творожный кекс с цукатами кумквата
Творожный кекс с лимоном🍋 Творожный кекс с лимоном🍋 Кекс с шоколадом и сушеной вишней Кекс с шоколадом и сушеной вишней Кексы с маком Кексы с маком Овсяные кексы с нутеллой Овсяные кексы с нутеллой
Взяли рецепт на заметку (231)
Ivan KucherovСветлана МошенскаяЯна СимченкоOksana OksanaYana VodopyanovaМария ----Olga Sh8888 8888Татьяна МальцеваInna MarchyshynЕлена ИвановаЛина СимоненкоОльга КудрявцеваЮлия ВерхолякОльга ДумченкоTatiana BАнна УсоваВасилиса УточкинаСергей БитнерЮлия КозарезоваНюша КристаловаНаталья СоболеваСвітлана ЯкубовськаИрина СветличнаяBolor PLarisa Wecherkovskaya
Показать всех
Комментарии (6)
22.07.2013 09:10
Рецепт кекса просто супер. Спасибо !!! Мне нравится .
24.07.2013 22:21
И вам спасибо, готовьте с удовольствием!
02.08.2013 12:14
Люблю творожное тесто, рецепт отличный! Спасибо
02.08.2013 13:32
пожалуйста!
07.10.2013 17:50
Комментарий удален
23.02.2014 16:53
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.08.2019 08:22:34
взяла на заметку рецепт Котлеты по-тунисски
26.08.2019 08:22:22
взяла на заметку рецепт Бисквитный рулет с яблочной начинкой
26.08.2019 08:21:25
взял на заметку рецепт Соус с мёдом и имбирём