Печенье с кэробом и арахисовым маслом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 12 ноября 2025
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень мне полюбился этот продукт, ищу варианты его использования, один из них - это печенье) насыщенно-шоколадный вкус (у меня кэроб слабой обжарки), мягкая начинка, тающие кусочки шоколада- идеально.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.12 г Жиры 21.26 г Углеводы 50.25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится3 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 25 г | ||||
| 30 г |
| 130 г | ||||
| 0.3 ч. л. |
| 1 г | ||||
| 60 г |
| 55 г |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 25 г | ||
| 30 г | ||
| 130 г | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| 1 г | ||
| 60 г | ||
| 55 г |
На 8 печенек:
30г кэроба смешать с яйцом, сахаром и солью. Масло растопить, чуть остудить и добавить к смеси, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, вымесить тесто. Мелко порубить шоколад, добавить к тесту, перемешать. Накрыть миску с тестом плёнкой и убрать в холодильник на 20-30мин.
После этого отщипнуть от теста примерно по 1ст.л. теста, сформировать шар. Выложить на противень, застеленный ковриком /пергаментом, пальцем или ложкой сформировать в центре небольшое углубление, выложить в него примерно по половине чайной ложки арахисовой пасты. От теста отшипнуть небольшой кусочек теста, сделать из него лепешку диаметром с печенье и накрыть сверху над арахисовой пастой, как бы запечатывая начинку (сильно давить тесто не надо, ничего не вытечет во время выпекания). Таким образом сформировать остальное печенье и выпекать при 180С около 10мин. Полностью остудить.
30г кэроба смешать с яйцом, сахаром и солью. Масло растопить, чуть остудить и добавить к смеси, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, вымесить тесто. Мелко порубить шоколад, добавить к тесту, перемешать. Накрыть миску с тестом плёнкой и убрать в холодильник на 20-30мин.
После этого отщипнуть от теста примерно по 1ст.л. теста, сформировать шар. Выложить на противень, застеленный ковриком /пергаментом, пальцем или ложкой сформировать в центре небольшое углубление, выложить в него примерно по половине чайной ложки арахисовой пасты. От теста отшипнуть небольшой кусочек теста, сделать из него лепешку диаметром с печенье и накрыть сверху над арахисовой пастой, как бы запечатывая начинку (сильно давить тесто не надо, ничего не вытечет во время выпекания). Таким образом сформировать остальное печенье и выпекать при 180С около 10мин. Полностью остудить.
