Жареные пончики

Категория	Выпечка	Кухня	Американская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	6

Анна Краснова

Пятница, 21 марта 2014

Описание рецепта

Пончики на сковороде

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г

Жиры 28,4 г

Углеводы 44,88 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

450

килокалорий

и 28 нравится

84 добавили себе

116



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Дрожжи сухие активные

1 ст. л.

300 г

0,5 ч. л.

2 шт.

500 г

1 ст.

500 мл

6 ст. л.

Шаг 1:

Дрожжи сухие активные

1 ст. л.

300 г

0,5 ч. л.

2 шт.

500 г

1 ст.

500 мл

6 ст. л.

Подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи. Добавьте 150 г муки, сахар и перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Затем поставьте приготовленное тесто на 30 минут в теплое место.

Шаг 2:

Всыпьте в настоявшееся тесто остатки муки, вбейте яйца, влейте растопленное сливочное масло, добавьте соль и замесите тесто на пончики. Накройте тесто полотенцем и отставьте на 1 час в теплое место подходить.

Шаг 3:

Вам потребуется два стакана или другой посуда с разным диаметром окружности, так как рецепт пончиков требует делать их в форме бублика. Для этого разделите тесто на небольшие порции, раскатайте их толщиной в 1 см, после чего большим стаканом вырежьте круг, а меньшим сделайте в нем отверстие.

Шаг 4:

Растопите подсолнечное масло в сковороде или другой посуде для жарки. Опустите на сковороду тесто под пончики и обжарьте с каждой стороны.

Остудите готовые пончики и посыпьте сахарной пудрой или обмакните в шоколадную глазурь.