Банановый хлеб

Банановый хлеб
КатегорияВыпечка КухняАмериканская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Простой и приятный рецепт бананового хлеба, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы бананов и коричневого сахара.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,46 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 51,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
315
килокалорий
и 1 нравится
84 добавили себе
89
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Банан
350 г
Сахар коричневый
70 г
Соль
3 г
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Грецкий орех
150 г
Шаг 1:
Банановый хлеб - Шаг 1
Банан
350 г

Очистить 3-4 банана и превратить в пюре с помощью блендера.

Шаг 2:
Банановый хлеб - Шаг 2
Сахар коричневый
70 г
Соль
3 г

В банановое пюре долить воды, чтобы получилось 300-320 мл жидкости, добавить сахар и соль.

Шаг 3:
Банановый хлеб - Шаг 3
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г

Муку просеять в большую миску и добавить дрожжи.

Шаг 4:
Банановый хлеб - Шаг 4

В муке сделать углубление и влить туда банановую смесь.

Шаг 5:
Банановый хлеб - Шаг 5

Собрать тесто в шар и интенсивно месить минут 10, а затем поставить в теплое место на 40-50 минут для подъема.

Шаг 6:
Банановый хлеб - Шаг 6
Грецкий орех
150 г

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавить в него нарезанные орехи, сформировать небольшие батончики или булочки и выложить на посыпанной мукой противень.
Можно посыпать сверху коричневым сахаром или смазать медом.

Шаг 7:
Банановый хлеб - Шаг 7

Дать батончикам постоять 15-20 минут, чтобы они немного поднялись, а затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановый хлеб с корицей и пеканами Банановый хлеб с корицей и пеканами Банановый хлеб Банановый хлеб Банановый хлеб Банановый хлеб Пьяный банановый хлеб Пьяный банановый хлеб
Банановый хлеб Банановый хлеб Банановый хлеб Банановый хлеб Банановый хлеб Палео Банановый хлеб Палео Ананасово-банановый хлеб Ананасово-банановый хлеб
Комментарии (1)
18.11.2012 15:31
Никогда не пробовала банановый хлеб, спасибо большое за рецепт! 👍 Получается, что можно сделать хлеб со вкусом любого фрукта? 🙂
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 10:27:04
добавил рецепт Чеьуреки
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта