Подписаться

Рогалик с маком

Рогалик с маком
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 558
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи
20 г
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
60 г
Соль
3 г
Сахар-песок
100 г
Сахар ванильный
10 г
Мука пшеничная
450 г
Мак (семена мака)
100 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Рогалик с маком:

Сдобная выпечка всегда востребована в будни и праздники. Сегодня у нас ароматный, пышный и безумно вкусный рогалик с маком. Причем не обычной, а весьма оригинальной, неординарной формы. К чаю, кофе, компоту просто незаменимая выпечка.

Рогалик с маком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,63 г
Жиры 10,78 г
Углеводы 49,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
328
килокалорий
Шаг 1:
Рогалик с маком - Шаг 1

Для приготовления рогалика с маком потребуется: дрожжи свежие, молоко, мука, соль, сахар, ванильный сахар, мак, сливочное масло и яйцо.

Шаг 2:
Рогалик с маком - Шаг 2
Дрожжи
20 г

Дрожжи накрошите в миску.

Шаг 3:
Рогалик с маком - Шаг 3

Добавьте столовую ложку сахара.

Шаг 4:
Рогалик с маком - Шаг 4
Молоко коровье
200 мл

Налейте теплое молоко в миску с дрожжами и сахаром.

Шаг 5:
Рогалик с маком - Шаг 5

Дайте постоять минут 10-15, пока дрожжи вспенятся.

Шаг 6:
Рогалик с маком - Шаг 6
Сливочное масло
60 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в миску.

Шаг 7:
Рогалик с маком - Шаг 7
Соль
3 г
Сахар-песок
100 г
Сахар ванильный
10 г
Мука пшеничная
450 г

Насыпьте еще 5 столовых ложек сахара, половину чайной ложки соли и ванильный сахар. Добавьте просеянную муку.

Шаг 8:
Рогалик с маком - Шаг 8

Замесите мягкое, эластичное тесто. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, все зависит от её качества. Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 9:
Рогалик с маком - Шаг 9

Через час-полтора тесто увеличится в объеме в два-три раза и будет готово к работе.

Шаг 10:
Рогалик с маком - Шаг 10

Из указанных ингредиентов получается два рогалика. Половину теста раскатайте в прямоугольный пласт.

Шаг 11:
Рогалик с маком - Шаг 11
Мак (семена мака)
100 г

Мак проварите 5-8 минут, после воду слейте и добавьте сахар по вкусу. С помощью ступки или блендера перетрите мак с сахаром. Выложите начинку на тесто.

Шаг 12:
Рогалик с маком - Шаг 12

Сверните тесто рулетом, выложите в форму для выпечки. С помощью ножниц сделайте надрезы в виде зигзага.

Шаг 13:
Рогалик с маком - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте рогалику постоять в тепле 25-30 минут. Смажьте яйцом.

Шаг 14:
Рогалик с маком - Шаг 14

Выпекайте рогалик в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.

Шаг 15:
Рогалик с маком - Шаг 15

Рогалик с маком достаньте из формы, охладите и нарежьте.

Шаг 16:
Рогалик с маком - Шаг 16

Ароматный, мягкий, нежный и необыкновенно вкусный рогалик с маком подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные рогалики с маком Творожные рогалики с маком Слоеные рогалики с маком Слоеные рогалики с маком Маковый рогалик из сдобного дрожжевого теста Маковый рогалик из сдобного дрожжевого теста Булочки с маком Булочки с маком
Рогалики с повидлом Рогалики с повидлом Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью Рогалики с корицей Рогалики с корицей Рогалики с зефирным кремом Рогалики с зефирным кремом
и 4 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.07.2021 05:46:45
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками из семги и картофеля
29.07.2021 05:44:23
взяла на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидорами
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и рисом