Подписаться

Банановый хлеб с корицей и пеканами

Банановый хлеб с корицей и пеканами
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Сладкий банановый хлеб из цельнозерновой муки с корицей и пеканами, покрытый сладкой коричной глазурью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,25 г
Жиры 14,27 г
Углеводы 49,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
341
килокалория
и 2 нравится
28 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
240 г
Мука цельнозерновая
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
120 г
Корица
1,5 ч. л.
Сливочное масло
110 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Банан
2 шт.
Пекан
120 г
Сахар кондитерский
120 г
Вода
1 ст. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки буханки.

Шаг 2:
Мука пшеничная
240 г
Мука цельнозерновая
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
120 г
Корица
1 ч. л.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль, сахар и корицу.

Шаг 3:
Сливочное масло
110 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

В другой миске смешать растопленное масло (немного остывшее), яйца и ванильный экстракт.

Шаг 4:

Добавить мучную смесь и перемешать, чтобы мука увлажнилась.

Шаг 5:
Банановый хлеб с корицей и пеканами - Шаг 5
Банан
2 шт.
Пекан
120 г

Добавить банановое пюре и крупно нарезанные пеканы, перемешать.

Шаг 6:
Банановый хлеб с корицей и пеканами - Шаг 6

Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать сахаром и пеканами.

Шаг 7:

Выпекать 50-60 минут.

Шаг 8:
Банановый хлеб с корицей и пеканами - Шаг 8

Достать хлеб из духовки, оставить на 15 минут в форме, чтобы немного остыл, затем выложить на решетку и полностью охладить.

Шаг 9:
Сахар кондитерский
120 г
Корица
0,5 ч. л.
Вода
1 ст. л.

Глазурь:
Смешать в маленькой миске кондитерский сахар, корицу и добавить воды. Перемешать и полить остывший хлеб.

Источник: www.sagerecipes.com
Это стоит попробовать
Кексы с корицей и пеканом Кексы с корицей и пеканом Пьяный банановый хлеб Пьяный банановый хлеб Банановый хлеб с тыквой и имбирем Банановый хлеб с тыквой и имбирем Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом
Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Хлеб с изюмом и яблоками Хлеб с изюмом и яблоками Вкуснейшие булочки с корицей и кремом Вкуснейшие булочки с корицей и кремом Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью
Комментарии (2)
05.02.2014 13:17
в итоге муки 480г?
Делала только из обычной муки. Получилось очень вкусно. Добавила 4 банана и орехи кешью.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Фаршированные куриные ножки
взяла на заметку рецепт Лаваш к пиву