Подписаться

Клафути с ананасами

Клафути с ананасами
Нравится
60
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 3860
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
100 г
Молоко коровье
1 ст.
Крахмал картофельный
50 г
Ванилин
1 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Ананасы консервированные
200 г
Сливочное масло
10 г  

Описание рецепта — Клафути с ананасами:

Этот нежный десерт уже давно покинул пределы Франции, готовят его теперь и с яблоками, и с грушами, и с персиками, и даже с овощами! Когда слышишь название этого десерта, воображение рисует нечто иноземное, изысканное и непременно приготовленное искусными кондитерами. Иноземное – это точно: клафути (с ударением на последнем слоги) (фр. clafoutis) – очень французский десерт, родом из провинции Лимузен. Изысканное ли? Вообще-то его иногда называют «крестьянским десертом» — якобы пирог обычно брали с собой французские крестьяне в качестве обеда во время сенокоса. Ну а в искусных кондитеров мы через несколько строчек и сами превратимся!..

Клафути с ананасами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,6 г
Жиры 3,8 г
Углеводы 28,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168
килокалорий
Шаг 1:
Клафути с ананасами - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся мука, сахар, соль, ванильный сахар, крахмал, разрыхлитель, яйца, молоко и консервированные ананасы.

Шаг 2:
Клафути с ананасами - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
100 г

В миску выкладываем яйца и сахар.

Шаг 3:
Клафути с ананасами - Шаг 3
Молоко коровье
1 ст.

Взбиваем до пышной пены. Вливаем молоко.

Шаг 4:
Клафути с ананасами - Шаг 4
Крахмал картофельный
50 г
Ванилин
1 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
100 г

Добавляем крахмал, муку, ванилин, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до растворения комочков.

Шаг 5:
Клафути с ананасами - Шаг 5

Получается жидкое, как на блины, тесто.

Шаг 6:
Клафути с ананасами - Шаг 6
Ананасы консервированные
200 г

Кружочки ананасов слегка обваливаем в муке с двух сторон.

Шаг 7:
Клафути с ананасами - Шаг 7
Сливочное масло
10 г

Форму смазываем сливочным маслом. Диаметр моей формы 26 см.

Шаг 8:
Клафути с ананасами - Шаг 8

Выкладываем на дно формы ананасы.

Шаг 9:
Клафути с ананасами - Шаг 9

Выливаем сверху тесто.

Шаг 10:
Клафути с ананасами - Шаг 10

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. На это уйдёт примерно 25-30 минут.

Шаг 11:
Клафути с ананасами - Шаг 11

Готовый пирог посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Шаг 12:
Клафути с ананасами - Шаг 12

Наш клафути с ананасами готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье с ананасами Печенье с ананасами Пирог с ананасами Пирог с ананасами Рогалики с ананасом Рогалики с ананасом Печенье с ананасом на творожном тесте Печенье с ананасом на творожном тесте
Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Клафути с черешней Клафути с черешней Клафути с вишней и шоколадом Клафути с вишней и шоколадом Клафути с вишней Клафути с вишней
и 56 нравится
433 добавили себе
Комментарии (10)
08.04.2014 19:03
с ананасами должно быть очень вкусно!
09.04.2014 00:38
Девченки спасибо!
09.04.2014 10:21
Добрый день! А можно не добавлять крахмал?)
11.04.2014 17:51
Добрый день! Крахмал делает тесто воздушней, но можно его и не добавлять.
12.04.2014 09:09
Ок, возьму на заметку ;) спасибо! :)
15.04.2014 23:05
А при какой температуре выпекать?
Ленчик, какая великолепная выпечка и фото
25.02.2017 14:37
Вот! Нашла наконец-то рецепт без миндальной муки (у свекрови аллергия на миндаль), спасибо! ❤ Сегодня попробую приготовить.. ☺
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 20:43:40
взял на заметку рецепт Рассольник с копченой колбасой
11.07.2020 20:41:20
оценила рецепт Суп с чечевицей и шпинатом
11.07.2020 20:41:19
взяла на заметку рецепт Суп с чечевицей и шпинатом
11.07.2020 20:41:10
оценила рецепт Шурпа из говядины