Подписаться

Яблочный пай со сгущенкой

Яблочный пай со сгущенкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
3 порции
Просмотров: 1055
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
1 г
Сахар-песок
75 г
Яблоко
4 шт.
Вода
6 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
150 г
Сгущенное молоко (вареное)
1 шт.

Описание рецепта — Яблочный пай со сгущенкой:

Довольно интересное сочетание яблок в карамели с вареной сгущенкой

Яблочный пай со сгущенкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3.07 г
Жиры 11.05 г
Углеводы 25.39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
209
килокалорий
Шаг 1:
Соль
1 г
Сахар-песок
75 г
Яблоко
4 шт.
Вода
6 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
150 г
Сгущенное молоко (вареное)
1 шт.
Собрать ингредиенты.
Шаг 2:
Для теста измельчить 100 г масла, муку, соль в не слишком мелкую крошку. Добавить ледяную воду, замесить тесто. Слепить в комок, раскатать. Выложить в форму, срезать края. Проколоть дно вилкой в нескольких местах. Выпекать 15 минут при температуре 200 гр, если дно вздуется-придавите его.
Шаг 3:
Для начинки положите в сковороду сахар, поставьте на сильный огонь, дождитесь пока сахар не начнет плавиться. Сразу убавьте огонь, потому что карамель очень быстро начинает подгорать. Когда получится коричневая карамель, добавьте немного горячей воды и размешайте, чтобы получился густой сироп. В сироп положите яблоки, нарезанные кусочками, можно добавить полстручка ванили и тушите на среднем огне, пока сначала яблоки не дадут сок, а потом пока эта жидкость не выпариться. Положите кусочек масла и размешайте. Переложите яблоки в миску и остудите. Кстати, яблоки лучше брать сладкие, без кислинки, как мне кажется.
Шаг 4:
Сгущенку взбейте с яйцами. В основу выложите яблоки. Вылейте заливку из сгущенки. Выпекайте минут 40 при температуре 170 гр или пока заливка не загустеет и не станет похожей на желе. Перед нарезкой полностью охладите. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Вафельные трубочки со сгущенкой. Вафельные трубочки со сгущенкой. Масляный крем со сгущенкой Масляный крем со сгущенкой Пончики со сгущёнкой Пончики со сгущёнкой Рулет со сгущенкой и орехами Рулет со сгущенкой и орехами
Кексы со сгущенкой Кексы со сгущенкой Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом Орешки со сгущённым молоком и грецким орехом Пышки на сгущёнки Пышки на сгущёнки Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Взяли рецепт на заметку (31)
Марина ЯгодкинаNelly GrigoryanOlga GrachevaАлександра АнтоноваKetrin MassyaВера ИнгалычеваANASTASIIA PSHENICHNIKOVAНаталья АкимоваНаталья АфанасенкоКсения ФлароваOlga KorotАмаляАмаля АмаляAkzhunus AitmuratОльга АбраменкоАлександра .Морозова КаринаЛиза МаксюкАлина ЛиЕлизавета БредневаDasha ShipilenkoАля МарченкоМадина МамановаMasha SaffoЮлия ЛагунЛира ГроссманMaria T
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.12.2017 10:59:23
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.12.2017 10:58:37
взяла на заметку рецепт Пирожки с луком и яйцом в духовке
18.12.2017 10:58:15
откомментировала рецепт МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ
18.12.2017 10:57:43
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша