Вафли — рецепт для вафельницы

Вафли
КатегорияВыпечка КухняНемецкая кухня
Время40 минСпособВафельница
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Согласно книге рекордов Гиннеса самую большую вафлю изготовили 1 августа 2010 года в Норвегии. Диаметр ее составил 63,5 см, а вес - 2,13 кг. Чтобы спечь эту вафлю рекордсмены использовали две крышки от канализационных люков.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,19 г
Жиры 19,53 г
Углеводы 32,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
325
килокалорий
и 11 нравится
135 добавили себе
150
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сливочное масло
120 г
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
0,5 ст. л.
Мука пшеничная
200 г
Сливки 35-40%
125 мл
Сливочное масло
2 ст. л.
Шаг 1:
Вафли - Шаг 1
Яйцо куриное
5 шт.
Сливочное масло
120 г

Первым делом отделим белки от желтков. Желтки взобьем со сливочным маслом.

Шаг 2:
Вафли - Шаг 2
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
75 г

Добавим к смеси цедру лимона, лимонный сок и половину сахара.

Шаг 3:
Вафли - Шаг 3
Разрыхлитель
0,5 ст. л.
Мука пшеничная
200 г
Сахар-песок
75 г

Оставшуюся половину сахара взобьем с белками до густой пены. Вмешаем половину воздушной массы с желтками и сливочным маслом, добавим разрыхлитель и муку.

Шаг 4:
Вафли - Шаг 4
Сливки 35-40%
125 мл

Вольем сливки и вмешаем оставшуюся половину взбитых белков.

Шаг 5:
Вафли - Шаг 5
Сливочное масло
2 ст. л.

Разогреем вафельницу, смажем ее маслом.

Шаг 6:
Вафли - Шаг 6

Выльем достаточное количество теста в вафельницу и будем выпекать 4-5 минут.

Шаг 7:
Вафли - Шаг 7

Выложим готовые вафли и дадим им остыть.

Шаг 8:
Вафли - Шаг 8

Будем подавать со взбитыми сливками, джемом или фруктами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вафли со сладким картофелем Вафли со сладким картофелем Вафли из крошенного печенья Вафли из крошенного печенья Тыквенные вафли Тыквенные вафли Вафли с корицей Вафли с корицей
Банановые вафли из цельной пшеницы Банановые вафли из цельной пшеницы Вафли домашние Вафли домашние Вафли Вафли Тыквенные вафли Тыквенные вафли
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеченный лосось
взяла на заметку рецепт «Анна Павлова»