Подписаться

Мраморный ягодный кекс

Мраморный ягодный кекс
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
12 порций
Просмотров: 4560
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
110 г
Сахар-песок
70 г
Сахар ванильный
1 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
110 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Смородина красная
150 г
Малина
100 г
Лимонный сок
2 ст. л.
Сахарная пудра
150 г

Описание рецепта — Мраморный ягодный кекс:

Предлагаю вам приготовить очень красивый, летний и ягодный кекс. Я едва дождалась созревания малины и красной смородины, что бы его испечь. Он очень ароматный, с легкой кислинкой и по настоящему летний. Думаю, с этим согласятся все. Никаких красителей, никаких ароматизаторов все максимально натурально и полезно. Угощайтесь!

Мраморный ягодный кекс: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,52 г
Жиры 12,07 г
Углеводы 41,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалории
Шаг 1:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 1

Для приготовления мраморного ягодного кекса нам понадобятся сливочное масло, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, малина, соль, красная смородина, сахарная пудра, лимон.

Шаг 2:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 2
Сливочное масло
110 г
Сахар-песок
70 г
Сахар ванильный
1 ст. л.

В чашу миксера опускаем сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Шаг 3:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 3

Взбиваем до однородности.

Шаг 4:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.

Шаг 5:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 5
Мука пшеничная
110 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Шаг 6:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 6

И замешиваем однородное тесто.

Шаг 7:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 7
Смородина красная
150 г

Затем тесто делим на две части. В одну часть добавляем ягоды красной смородины и аккуратно перемешиваем.

Шаг 8:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 8
Малина
100 г

Для второй части теста малину пюррируем и протираем через сито.

Шаг 9:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 9

Пюре добавляем в тесто.

Шаг 10:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 10

И перемешиваем до однородности.

Шаг 11:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 11

Тесто поочередно выливаем в форму для выпечки.

Шаг 12:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 12

Выпекаем при температуре 170 С 40-45 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки. Даем отдохнуть минут 15.

Шаг 13:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 13

Затем вынимаем из формы для выпечки и полностью охлаждаем на решетке.

Шаг 14:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 14
Лимонный сок
2 ст. л.
Сахарная пудра
150 г

Остывший кекс покрываем лимонной глазурью. Для этого перемешиваем лимонный сок и сахарную пудру до получения густой блестящей массы.

Шаг 15:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 15

Поливаем ею остывший кекс.

Шаг 16:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 16

Даем застыть.

Шаг 17:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 17

И подаем!

Шаг 18:
Мраморный ягодный кекс - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мраморный мини-кекс Мраморный мини-кекс Ягодный кекс на греческом йогурте Ягодный кекс на греческом йогурте Сырный кекс Мраморный Сырный кекс Мраморный Кексы с ягодным джемом Кексы с ягодным джемом
Мраморный кекс Мраморный кекс Шоколадный кекс с джемом Шоколадный кекс с джемом Мраморный кекс Мраморный кекс Мраморный кекс Мраморный кекс
и 24 нравится
78 добавили себе
Комментарии (2)
Как красиво глазурька и смородина нарядили кекс
27.06.2014 21:00
Ага! Празднично получилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2020 13:30:50
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи с ветчиной и грибами
16.07.2020 13:30:29
взял на заметку рецепт Тертый пирог 🍮 💕
16.07.2020 13:29:57
оценил рецепт Гороховый суп-пюре
16.07.2020 13:29:36
взял на заметку рецепт Гороховый суп-пюре