Рецепт шашлыка из курицы
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Четверг, 22 апреля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде
Безумно вкусный шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде легко приготовить и при этом не дорого. Рецепт рассчитан на 4 человека. Несмотря на то, что для шашлыка мы берем филе курицы, за счет такого маринада мясо будет очень мягкое и сочное. Существует много способов замариновать мясо для шашлыка и может именно этот станет вашим любимым!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.49 г Жиры 3.92 г Углеводы 2.14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 кг |
| 1 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 3 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| 1 л |
| 1 кг |
Режете крупными кусочками мясо курицы, филейную часть без кожицы.
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| 1 л |
Мелко рубите чеснок или пропускаете через пресс, смешиваете с томат пастой, солите, перчите, присыпаете сахарным песком, специями и травами.
Все тщательно перемешиваете, добавляете литром воды и заливаете мясо.
Убираете в холодильник и маринуете всю ночь или 6-8 часов.
Сливаете воду по истечению отведенного времени, на шампуры нанизываете кусочки промаринованного мяса.
Устанавливаете мангал, разжигаете угли, ждете пока они прогорят и выкладываете шашлык.
Снимаете готовый куриный шашлык с углей, выкладываете на чашу и подаете со свежими овощами и соусом по вкусу.
Для красоты и сочности можно во время нанизывания мяса чередовать луковые кольца с кружками помидора, получается красиво и очень вкусно.
