Подписаться

Курица в майонезе с чесноком

Курица в майонезе с чесноком
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 6688
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
1,3 кг
Соль
8 г
Перец черный молотый
1 г
Приправа для курицы
3 г
Чеснок
25 г
Майонез
1 ст. л.

Описание рецепта — Курица в майонезе с чесноком:

Готовим сочную, ароматную и очень вкусную запечённую курицу с румяной корочкой! Запечённая целиком в духовке курочка - блюдо, не требующее особых кулинарных навыков и усилий. Вместе с этим поданная на стол запечённая курица целой тушкой всегда смотрится презентабельно и вызывает аппетит. Предлагаю вам сегодня изумительный рецепт, которым пользуюсь уже не один год. По этом рецепту курица получается обалденной. Основная изюминка в использовании большого количества чеснока и всего-навсего ложки майонеза. Обязательное условие - это соблюдение времени запекания, чтобы куриное мясо не пересушилось и, вместе с тем, полностью пропеклось, особенно в районе грудки, а корочка приобрела золотистый цвет.

Курица в майонезе с чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,92 г
Жиры 8,57 г
Углеводы 0,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
148
килокалорий
Шаг 1:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 1

Для приготовления запечённой курицы в майонезе с чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, майонез, чеснок, приправа для курицы, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 2
Курица
1,3 кг

Тушку небольшой курицы подготавливаем к запеканию: с помощью пинцета удаляем остатки перьев, промываем курочку, просушиваем бумажным полотенцем, при необходимости срезаем лишний жир.

Шаг 3:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 3
Соль
8 г

В небольшую пиалу насыпаем соль.

Шаг 4:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 4
Перец черный молотый
1 г

К соли всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 5:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 5
Приправа для курицы
3 г

И сюда же всыпаем приправу для курицы.

Шаг 6:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 6

Перемешиваем смесь соли, перца и приправы.

Шаг 7:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 7
Чеснок
25 г

Очищаем 8-10 зубчиков чеснока.

Шаг 8:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 8
Майонез
1 ст. л.

Пропускаем через пресс пару чесночных зубчиков прямо в майонез и перемешиваем всё это перемешиваем.

Шаг 9:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 9

Курицу натираем со всех сторон, а также внутри, смесью соли, перца и приправы.

Шаг 10:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 10

Затем курицу натираем майонезно-чесночной смесью. Оставшиеся зубчики чеснока закладываем внутрь тушки.

Шаг 11:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 11

Обвязываем тушку курицы суровой ниткой так, чтобы тушка при запекании держала форму. Для этого длинный отрез нити помещаем под ножки, перекрещиваем нить, подтягивая ножки друг к другу, и оборачиваем курицу нитью вдоль грудки с двух сторон, как бы привязывая крылышки к тушке. Затем нить перекрещиваем в районе шеи, снова оборачиваем тушку и связываем в районе ножек.

Шаг 12:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 12

Подготовленную к запеканию курицу перекладываем в форму для запекания.

Шаг 13:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 13

Запекаем курицу в майонезе с чесноком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Рассчитывая время запекания, имейте ввиду, что курицу весом в 1 кг следует запекать 40 минут, затем на каждые 500 грамм веса добавляйте ещё 20 минут (т.е. крицу весом 1,5 кг запекайте 60 минут, весом 2 кг 80 минут и т.д.).

Шаг 14:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 14

Курица, запечённая в майонезе с чесноком, готова!

Шаг 15:
Курица в майонезе с чесноком - Шаг 15

Курочка, запечённая в майонезе с чесноком, получается очень вкусной, ароматной и имеет румяную аппетитную корочку.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Курица в майонезе с чесноком Курица в майонезе с чесноком Курица в горшочках с овощами Курица в горшочках с овощами Курица в карамели с чесночным соусом Курица в карамели с чесночным соусом Курица в рукаве с овощами Курица в рукаве с овощами
Курица в вине с помидорами и маслинами Курица в вине с помидорами и маслинами Курица, запеченная с чесноком Курица, запеченная с чесноком Курица, запеченная с чесноком Курица, запеченная с чесноком Курица в красном вине с грибами Курица в красном вине с грибами
Взяли рецепт на заметку (145)
Alena SitnikovaSnezhana MalinaНаталья ПDarya DubrovinaНина КирееваЕкатерина БоровиковаОльга СвидерскаяТаня ВащВасилиса УточкинаСвітлана ЯконюкAnatoliy OtroshkoСвета ИванченкоМария ИващенкоЕлена КосолаповаКсения КрохалеваKsenia KhaЯна ОксКсюша ИзгаршеваИрина ИвOksana PalchakЮлия КрестьяниноваИрина МатвееваНаталья Саенко Евгения Попова (Горина)Екатерина СмирноваSvetlana Ivanova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.04.2020 06:09:36
взяла на заметку рецепт Пирог с вишней
10.04.2020 06:09:03
взял на заметку рецепт Нежнейшие панкейки на кефире😋
10.04.2020 06:07:32
взяла на заметку рецепт Торт Пудель с вишней
10.04.2020 06:05:02
взял на заметку рецепт Свинина с ананасами в соусе