Подписаться

Куриная печень в апельсиновом соусе

Куриная печень в апельсиновом соусе
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3171
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Мука пшеничная
30 г
Подсолнечное масло
40 мл
Морковь
40 г
Лук репчатый
50 г
Апельсин
1 шт.
Сахар-песок
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Куриная печень в апельсиновом соусе:

Куриная печень, можно сказать благодатный продукт:вкусный, полезный, недорогой. Готовится быстро по любому рецепту, получается нежной и ароматной. Её можно просто пожарить и подать с любым гарниром, но гораздо вкуснее и интереснее куриная печень в сочетании с разными соусами. На сайте есть рецепты печени со сметаной, в томатным соусе, грибами и вином. Сегодня у меня очень пикантная печенка - в апельсиновом соусе. Она получается с кисло-сладкой, цитрусовой ноткой. Попробуйте, вкусно.

Куриная печень в апельсиновом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,69 г
Жиры 7,23 г
Углеводы 7,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 1

Для приготовления куриной печени в апельсиновом соусе потребуется:куриная печень, апельсин, подсолнечное масло, лук репчатый, морковь, сахар, мука, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 2
Печень куриная
500 г

Куриную печень помойте, обрежьте жир и протоки.

Шаг 3:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 3
Мука пшеничная
30 г

Куриную печень обваляйте в муке.

Шаг 4:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите куриную печень на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 5

Быстро обжарьте куриную печень на среднем огне так, чтобы она внутри еще оставалась сырой.

Шаг 6:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 6
Морковь
40 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это делать на терке для корейской моркови. Выложите в сковороду.

Шаг 7:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к моркови на сковороду.

Шаг 8:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

Немного поджарьте лук с морковью в подсолнечном масле.

Шаг 9:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 9
Апельсин
1 шт.

Отожмите из одного апельсина сок. У меня был большой и очень сочный апельсин, так что хватило и половинки.

Шаг 10:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 10
Сахар-песок
5 г

Влейте апельсиновый сок в сковороду с морковью и луком. Добавьте сахар.

Шаг 11:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложите жареную куриную печень в приготовленный соус. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 12:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 12

Накройте крышкой и тушите в соусе 7-8 минут, перемешивая на небольшом огне до готовности.

Шаг 13:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 13

Куриная печень в апельсиновом соусе готова.

Шаг 14:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 14

Подавайте с любым гарниром. У меня был отварной рис. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриные сердечки в  апельсиновом соусе Куриные сердечки в апельсиновом соусе Куриная печень в горчично-медовом соусе Куриная печень в горчично-медовом соусе
Куриные окорочка в апельсиновой глазури Куриные окорочка в апельсиновой глазури Курица в апельсиновом соусе Курица в апельсиновом соусе Куриные крылышки в апельсиновом маринаде Куриные крылышки в апельсиновом маринаде Цыпленок в апельсиновом соусе Цыпленок в апельсиновом соусе
Взяли рецепт на заметку (81)
8888 8888Яна ЯнаКсения ДонецкаяВасилиса УточкинаДарья ЛебедеваРоман ПрошинМаргарита СидороваTatyana YavdonichЛюба КлимоваИриша ИвановаНастюшка ПотапенкоМарина ГеррегоOlga SpectorИрина ИвAlexandra BorisovaVladislava DanovaЛюдмила ЖидковаГалина СулоеваИрина Кр.Ольга ГрибоваGretall BraubergНаталья АкимоваИрина ЧернышоваЮлия ШкаричеваАндрей ТоршинМарьяшка Наврозова
Показать всех
Комментарии (2)
Зоя, спасибо за рецепт 👍
08.10.2017 10:17
@xswat На здоровье! 🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.10.2019 12:37:21
оценила рецепт Торт Медовик со сливочным кремом
15.06.2015 12:47:46
добавила рецепт Гранола - запеченная овсянка
18.10.2019 12:34:53
взял на заметку рецепт Шоколадное печенье с черносливом