Подписаться

Куриная печень в апельсиновом соусе

Куриная печень в апельсиновом соусе
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 4210
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Мука пшеничная
30 г
Подсолнечное масло
40 мл
Морковь
40 г
Лук репчатый
50 г
Апельсин
1 шт.
Сахар-песок
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Куриная печень в апельсиновом соусе:

Куриная печень, можно сказать благодатный продукт:вкусный, полезный, недорогой. Готовится быстро по любому рецепту, получается нежной и ароматной. Её можно просто пожарить и подать с любым гарниром, но гораздо вкуснее и интереснее куриная печень в сочетании с разными соусами. На сайте есть рецепты печени со сметаной, в томатным соусе, грибами и вином. Сегодня у меня очень пикантная печенка - в апельсиновом соусе. Она получается с кисло-сладкой, цитрусовой ноткой. Попробуйте, вкусно.

Куриная печень в апельсиновом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,69 г
Жиры 7,23 г
Углеводы 7,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 1

Для приготовления куриной печени в апельсиновом соусе потребуется:куриная печень, апельсин, подсолнечное масло, лук репчатый, морковь, сахар, мука, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 2
Печень куриная
500 г

Куриную печень помойте, обрежьте жир и протоки.

Шаг 3:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 3
Мука пшеничная
30 г

Куриную печень обваляйте в муке.

Шаг 4:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите куриную печень на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 5

Быстро обжарьте куриную печень на среднем огне так, чтобы она внутри еще оставалась сырой.

Шаг 6:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 6
Морковь
40 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это делать на терке для корейской моркови. Выложите в сковороду.

Шаг 7:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к моркови на сковороду.

Шаг 8:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

Немного поджарьте лук с морковью в подсолнечном масле.

Шаг 9:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 9
Апельсин
1 шт.

Отожмите из одного апельсина сок. У меня был большой и очень сочный апельсин, так что хватило и половинки.

Шаг 10:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 10
Сахар-песок
5 г

Влейте апельсиновый сок в сковороду с морковью и луком. Добавьте сахар.

Шаг 11:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложите жареную куриную печень в приготовленный соус. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 12:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 12

Накройте крышкой и тушите в соусе 7-8 минут, перемешивая на небольшом огне до готовности.

Шаг 13:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 13

Куриная печень в апельсиновом соусе готова.

Шаг 14:
Куриная печень в апельсиновом соусе - Шаг 14

Подавайте с любым гарниром. У меня был отварной рис. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриные сердечки в  апельсиновом соусе Куриные сердечки в апельсиновом соусе Куриная печень в горчично-медовом соусе Куриная печень в горчично-медовом соусе
Куриные окорочка в апельсиновой глазури Куриные окорочка в апельсиновой глазури Курица в апельсиновом соусе Курица в апельсиновом соусе Куриные крылышки в апельсиновом маринаде Куриные крылышки в апельсиновом маринаде Цыпленок в апельсиновом соусе Цыпленок в апельсиновом соусе
и 12 нравится
103 добавили себе
Комментарии (2)
Зоя, спасибо за рецепт 👍
08.10.2017 10:17
@xswat На здоровье! 🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
02.07.2020 19:59:12
оценила рецепт Буженина в рукаве
02.07.2020 19:52:00
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
02.07.2020 19:51:50
взял на заметку рецепт Яблоки с творогом и мёдом в микроволновке
02.07.2020 19:51:02
взял на заметку рецепт Домашние пряники с глазурью