Куриное суфле — рецепт для мультиварки

Куриное суфле
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособМультиварка
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим нежное, мягкое и полезное суфле из куриной грудки с манкой в мультиварке. Рецепт подойдёт для детского и здорового питания. Эти диетические мясные кексики имеют уникальную структуру благодаря тому, что в фарше присутствует манная крупа, которая под воздействием пара набухает и превращает суфле в воздушные облачка. Остывая, суфле частично теряет эти свои свойства, поэтому подавайте блюдо сразу после приготовления!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,96 г
Жиры 4,04 г
Углеводы 4,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
и 69 нравится
525 добавили себе
598
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Манная крупа
20 г
Молоко коровье
50 г
Куриная грудка
300 г
Лук репчатый
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Смесь итальянских трав
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Куриное суфле - Шаг 1

Для приготовления куриного суфле с манкой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, куриные яйца, репчатый лук, манная крупа, сухие травы по вкусу, молоко, соль.

Шаг 2:
Куриное суфле - Шаг 2
Манная крупа
20 г

Манную крупу пересыпаем в миску.

Шаг 3:
Куриное суфле - Шаг 3
Молоко коровье
50 г

Заливаем манку молоком и перемешиваем. Отставляем миску с манкой на время в сторону.

Шаг 4:
Куриное суфле - Шаг 4
Куриная грудка
300 г

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5:
Куриное суфле - Шаг 5
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук чистим, разрезаем луковицу на несколько частей.

Шаг 6:
Куриное суфле - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

В чашу кухонного комбайна перекладываем куриное мясо, лук, два яичных желтка.

Шаг 7:
Куриное суфле - Шаг 7

Измельчаем соединённые ингредиенты в течении нескольких секунд.

Шаг 8:
Куриное суфле - Шаг 8
Смесь итальянских трав
0,5 ч. л.

Получившийся фарш перекладываем в миску, к нему добавляем манку прямо молоком и всыпаем сухие травы и по вкусу, которые, в принципе, можно и не использовать.

Шаг 9:
Куриное суфле - Шаг 9

Вымешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 10:
Куриное суфле - Шаг 10
Соль
по вкусу

В другой миске миксером взбиваем два яичных белка с солью в крутую пену.

Шаг 11:
Куриное суфле - Шаг 11

Добавляем половину белковой массы в фарш для суфле.

Шаг 12:
Куриное суфле - Шаг 12

Фарш тщательно, но аккуратно, вымешиваем, затем добавляем оставшиеся белки и ещё раз вымешиваем.

Шаг 13:
Куриное суфле - Шаг 13

Раскладываем куриный фарш в силиконовые формочки для маффинов и устанавливаем их в лоток для варки на пару. В чашу мультиварки наливаем кипяток, примерно 4-5 см, устанавливаем сверху лоток с суфле, закрываем крышку и включаем режим “Варка на пару” на 15 минут.

Шаг 14:
Куриное суфле - Шаг 14

Когда прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети - куриное суфле, приготовленное пару, готово.

Шаг 15:
Куриное суфле - Шаг 15

Подавайте куриное суфле к столу в горячем виде.

Шаг 16:
Куриное суфле - Шаг 16

Такое мягусенькое, нежное и полезное куриное суфле отлично подойдёт для детского меню.

Шаг 17:
Куриное суфле - Шаг 17

Тем, кто придерживается принципов здорового питания и следит за фигурой, рецепт приготовления парового суфле из куриной грудки также будет весьма полезным.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Куриные крылья в кисло-сладком соусе Куриные крылья в кисло-сладком соусе Копченые куриные грудки Копченые куриные грудки
Куриное суфле с морковью в микроволновке Куриное суфле с морковью в микроволновке Куриные котлеты Куриные котлеты Куриное суфле (подходит для малышей) Куриное суфле (подходит для малышей) Куриные грудки в сливочном соусе Куриные грудки в сливочном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт ПП ленивые вареники
взял на заметку рецепт ПП хачапури
взял на заметку рецепт ПП-пицца
13.04.2024 11:20:16
оценил рецепт Ризотто с морепродуктами