Подписаться

Вяленая куриная грудка

Вяленая куриная грудка
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
2 порции
Просмотров: 455
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
2 шт.
Соль
200 г
Прованские травы
1 ст. л.
Паприка копченая
1 ст. л.
Чеснок сушеный
1 ст. л.  

Описание рецепта — Вяленая куриная грудка:

Карпаччо из курицы.

Вяленая куриная грудка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,14 г
Жиры 2,23 г
Углеводы 1,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
80
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка
2 шт.
Соль
200 г
2 куриные грудки промыть, отрезать жир и жилки. Засыпать контейнер солью, положить туда грудки, закрыть потрясти. Курица должна полностью покрыться солью. Оставить в холодильнике мариноваться на сутки.
Шаг 2:
Вяленая куриная грудка - Шаг 2
Прованские травы
1 ст. л.
Паприка копченая
1 ст. л.
Чеснок сушеный
1 ст. л.
Через сутки достать из холодильника, промыть в воде и замочить на 1,5-4 часа(чем больше вымачиваем-тем менее солёное мясо выходит). Далее обмокнуть салфетками, обвалять в специях, завернуть в марлю и подвесит в хорошо проветриваемое помещение на 3-е суток. Специи можно варьировать по желанию, от этого вкус обсыпки будет другой.
Это стоит попробовать
Куриная грудка в лимонном соусе Куриная грудка в лимонном соусе Куриная грудка с рисом и грибами Куриная грудка с рисом и грибами Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка карри, тушеная в молоке Куриная грудка карри, тушеная в молоке
Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе Куриная грудка в панировке🐔 Куриная грудка в панировке🐔 Куриная грудка гриль Куриная грудка гриль Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с сыром и чесноком
Взяли рецепт на заметку (9)
Виктория ПрокоповаСаша БаскJuly SolovievaМарина НовичковаАнна КлименкоАндрей ПетровТатьяна Чалая (Лосева)Татьяна КлыковаЕкатерина Боголюбова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 19:37:33
взял на заметку рецепт Рагу с куриным филе
06.04.2020 19:34:31
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с яблоками
06.04.2020 19:33:36
взяла на заметку рецепт Кулич пп
06.04.2020 19:32:43
взяла на заметку рецепт Творожные куличи