Подписаться

Куриное бедро с овощами

Куриное бедро с овощами
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
10 порций
Просмотров: 9539
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Розмарин
1 стеб.
Куриное бедро
600 г
Дижонская горчица
2 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Чеснок
5 зуб.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Кукуруза
100 г
Перец красный острый
1 шт.
Картофель
6 шт.
Сметана
2 ст. л.  

Описание рецепта — Куриное бедро с овощами:

Сытное, легкое, полезное и вкусное блюдо из птицы и овощей, станет отличным вариантом для обеда или ужина. Куриное бедро готовится в особом маринаде, мед, дижонская горчица, черный молотый перец, от которого птица становится очень нежной и сочной. В сочетании с овощами картошки, лука, моркови и кукурузы блюдо получается полезным. Перец чили придает блюду особую острую изюминку. Все овощи выкладываются в форму для запекания послойно, самый верхний слой (картошка) смазывается сметаной, так овощи получаются нежными. Затем выкладывается птица и все запекается в духовке под фольгой. Готовое блюдо подается в горячем виде с красным соусом или сметаной.

Куриное бедро с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,6 г
Жиры 4,54 г
Углеводы 13,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Куриное бедро с овощами - Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: куриное бедро, картофель, морковь, лук, лук-порей, чеснок, кукуруза, перец чили, сметана, петрушка, масло подсолнечное. Для маринада нам понадобится: соль, перец черный молотый, мед, горчица дижонская, розмарин.

Шаг 2:
Куриное бедро с овощами - Шаг 2
Розмарин
1 стеб.
Куриное бедро
600 г

Куриное бедро порезать средними кусочками. Добавить розмарин.

Шаг 3:
Куриное бедро с овощами - Шаг 3
Дижонская горчица
2 ст. л.

Затем добавить дижонскую горчицу.

Шаг 4:
Куриное бедро с овощами - Шаг 4
Мёд
1 ст. л.

Добавляем мед.

Шаг 5:
Куриное бедро с овощами - Шаг 5
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Затем добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 6:
Куриное бедро с овощами - Шаг 6

Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться, на то время, пока будут подготавливаться овощи.

Шаг 7:
Куриное бедро с овощами - Шаг 7
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Чеснок
5 зуб.

Форму для выпечки хорошо смазать подсолнечным малом.
Репчатый лук тонко порезать кольцами и выложить на дно формы, равномерно распределив. Чеснок крупно порезать и выложить сверху.

Шаг 8:
Куриное бедро с овощами - Шаг 8
Лук-порей
1 стеб.

Лук-порей тонко порезать, выложить сверху равномерно распределив.

Шаг 9:
Куриное бедро с овощами - Шаг 9
Морковь
1 шт.

Морковь порезать тонкими кружочками и выложить сверху на лук.

Шаг 10:
Куриное бедро с овощами - Шаг 10
Кукуруза
100 г
Перец красный острый
1 шт.

Перец чили мелко порезать. Кукурузу и перец чили равномерно распределить.

Шаг 11:
Куриное бедро с овощами - Шаг 11
Картофель
6 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Картофель порезать тонкими кружочками, выложить сверху на овощи, в внахлест. Посыпать картофель солью и черным молотым перцем.

Шаг 12:
Куриное бедро с овощами - Шаг 12
Сметана
2 ст. л.

Затем, смазать картофель сметаной.

Шаг 13:
Куриное бедро с овощами - Шаг 13

Затем, сверху выложить куриное бедро, оставшийся маринад вылить сверху на птицу и овощи.
Форму для запекания закрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 60-80 минут.
За 10-15 минут до готовности, снять фольгу и запекать оставшееся время без фольги.

Шаг 14:
Куриное бедро с овощами - Шаг 14

Достаем готовое блюдо из духовки и подаем к столу.

Шаг 15:
Куриное бедро с овощами - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Жареное куриное бедро с луком и вином Жареное куриное бедро с луком и вином Куриные бедра с овощами и рисом Куриные бедра с овощами и рисом Куриные бедра запеченные с овощами Куриные бедра запеченные с овощами
Куриная печень с овощами Куриная печень с овощами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Куриное мясо с овощами и карри Куриное мясо с овощами и карри Куриное филе с овощами в горшочке Куриное филе с овощами в горшочке
Взяли рецепт на заметку (196)
Паалвои КуликТаня ТарасоваОксана ВикуловаElena MusinaJulia ZdanovaИрина ДомрачеваВасилиса УточкинаSergey KishkoТатьяна МасленниковаTatyana FilimonchikovaНаталья Саенко Ольга ВелитченкоElena BerezinaSofia SuprunenkoЕва ИвановаAyuna MoonAnna ГридинаКатю АOlesja SjuldМарина ЯгодкинаМария ДружининскаяТатьяна АфонинаНаталья ЖилинскаяElena AvdoninaНаталья АкимоваЛена ББК
Показать всех
Комментарии (3)
Отличный рецепт, шикарные фтографии
Спасибо
Должно быть очень вкусно. Обязательно попробую👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 10:34:12
взяла на заметку рецепт Королевская ватрушка
20.05.2019 10:29:51
взяла на заметку рецепт Говядина с черносливом и картофелем
20.05.2019 10:28:44
взяла на заметку рецепт Куриный салат с болгарским перцем и яблоком
взял на заметку рецепт Суп харчо из индейки