Куриные колбаски

Куриные колбаски
КатегорияПтица КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,01 г
Жиры 10,37 г
Углеводы 1,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
и 2 нравится
20 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Имбирь молотый
1 г
Яичный белок
2 шт.
Паприка молотая
3 г
Чеснок сушеный
5 г
Куриное филе
500 г
Соль
3 г
Сливки 30-33%
200 мл
Перец черный молотый
3 г
Шаг 1:
Имбирь молотый
1 г
Яичный белок
2 шт.
Паприка молотая
3 г
Чеснок сушеный
5 г
Куриное филе
500 г
Соль
3 г
Сливки 30-33%
200 мл
Перец черный молотый
3 г
Первый вариант:

Куриное мясо пропустить через мясорубку.

Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.

Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.

Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.

Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.

Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.

Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.

Второй вариант: начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой

Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриная колбаса Куриная колбаса КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отбивная из куриной грудки Отбивная из куриной грудки Куриные сардельки Сливочные Куриные сардельки Сливочные
Копченые куриные грудки Копченые куриные грудки Куриные колбаски с соусом из горчицы с томатом Куриные колбаски с соусом из горчицы с томатом Колбаски из куриного филе с овощами Колбаски из куриного филе с овощами Домашняя индюшино-куриная колбаса Домашняя индюшино-куриная колбаса
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2024 17:42:41
взяла на заметку рецепт Омлетно-беконовый маффин на завтрак
06.05.2013 18:04:26
добавила рецепт Банановые маффины