Домашние куриные сосиски 👍🏼
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Понедельник, 24 января 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 16.27 г Жиры 2.11 г Углеводы 1.74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится26 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 350 г |
| 150 мл | ||||
| 1 щеп. |
| 1.2 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 1 щеп. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 зуб. |
Шаг 1:
| 350 г | ||
| 150 мл | ||
| 1 щеп. | ||
| 1.2 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 щеп. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 зуб. |
Понадобится пищевая пленка
Шаг 2:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, залить холодным молоком и оставить на 30 минут. После этого тщательно измельчить массу блендером до однородного фарша.
Шаг 3:
Полученный фарш смешать со специями и солью. Выложить его в кондитерский мешок или просто в плотный пакет. Отсаживать сосиски на плёнку через кондитерскую насадку с широким круглым отверстием, или просто срезав уголок у пакета.
Будущую сосиску завернуть плотно в плёнку, стараясь, чтобы внутрь не попал воздух, концы завязать.
Будущую сосиску завернуть плотно в плёнку, стараясь, чтобы внутрь не попал воздух, концы завязать.
Шаг 4:
Если вы будете варить сосиски сразу, то перед этим нужно выдержать их в холодильнике 1-2 часа. А можно их заморозить и затем варить не размораживая, опуская в кипящую воду (при слабом кипении воды). Варятся они быстро, время варки зависит от того, какой длины и толщины вы их сделаете. Мои были готовы за 4 минуты (готовые сосиски становятся светлыми и более плотными на ощупь).
